香菇作为蘑菇的一种,是一种十分常见的食用菌。它的营养价值很高,能很好的预防三高,在世界上都十分的受欢迎。那么美味的香菇吃了有什么好处你们知道吗?本期的健康饮食文化,带你去看看。
吃香菇的好处
1、补充营养
香菇含有大量的多糖、氨基酸、高蛋白、维生素等营养物质,能补充身体所需营养。
2、降血压
香菇含有的胆碱、酪氨酸、核酸物质等营养成分,能起到降血压、降血脂的作用。
3、健胃消食
香菇能健胃消食、增进食欲,对脾胃功能虚弱有一定的缓解作用。
4、对皮肤有好处
香菇含有的丰富的维生素B群等,能改善溢脂性皮炎和一些皮肤炎症,对皮肤有好处。
5、益智健脑
香菇含有较高的蛋白质、多种微量元素,能益智健脑,对智力发育有一定的好处。
哪些人不能吃香菇
1、脾胃虚弱的人
香菇里面的膳食纤维十分丰富,100克可食用的部分可能还有7%左右的粗纤维,所以人们在日常生活中多吃一点儿香菇可以促进肠胃的蠕动。这是因为香菇里面的膳食纤维有促进肠胃蠕动,还有改善便秘的作用,但是却很难消化。
2、体内湿气过重的人
香菇是一种发物,有动风之效如果人的体内脾胃虚寒,寒气比较重,并且湿气比较重,那么就不宜食用香菇。如果这些人在日常生活中经常吃香菇,就有可能会造成体内寒气和湿气加重。
3、刚分娩的孕妇
孕妇在生产完以后,因为体质比较虚弱,所以需要吃一些温补的食物,虽然说香菇性平,但是香菇的本质还是偏寒凉的,所以刚生产完的妇女日常生活中少吃一点儿香菇比较好。
4、皮肤瘙痒的人
香菇因为是冻风的食物,所以可以引发旧疾,在日常生活中比较容易过敏,皮肤瘙痒的人不吃香菇比较好,特别是那些患有顽固性皮肤瘙痒的人不适合吃香菇,否则食用香菇之后,就会导致旧疾复发,或者是导致病情加重。
发布时间:2023-03-10 11:25
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