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番茄是我们日常生活中十分常见的一种美食，它酸酸甜甜的，外观又十分的可爱，深受人们的喜爱。作为十分健康的一种食物，经常吃番茄好吗？那么本期的健康饮食文化，为你解析。
常吃番茄的好处
1、抗氧化，预防衰老
常吃番茄可以补充维生素C和番茄红素，它们具有清除自由基、抗氧化的效果，从而帮助我们预防衰老。
2、美容肌肤
番茄中含有的维生素C具有美白的效果，这是很多人都知道的啦。
3、健胃消食，帮助消化
番茄中含有的有机酸如苹果酸、柠檬酸能促使胃液分泌，从而帮助我们消化脂肪和蛋白质。
4、预防便秘
番茄中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，促进益生菌的增殖，从而帮助我们预防、缓解便秘。
5、降血压，降血脂
番茄属于碱性食物，钾元素含量高，可以帮助降低血压。同时还可以降低胆固醇。血压高、血脂高的人群都适合多吃番茄。
6、保护心血管，预防癌症
番茄中含有的番茄红素能够预防心血管疾病的发生，也可以帮助预防癌症。
吃番茄需要注意什么
1、不要空腹吃大量的番茄。因为番茄中含有较多的胶质、果质、柿胶酚等成分，空腹吃大量的小番茄时很可能引起胃疼、胃不舒服。
2、不要生吃未成熟的番茄。未成熟的番茄中含有龙葵碱，食后会感到苦涩，多吃可能导致胃部不舒服，还可能引起中毒。
3、同时患有急性胃肠炎、急性细菌性痢疾的病人不宜生吃西红柿。
4、如果想要吸收番茄中的番茄红薯，最好吃熟的番茄。因为番茄中的番茄红素加油炒熟后才能溶解出来，这样才能对我们的身体有益处。
发布时间：2023-03-07 01:11
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