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立夏的到来代表着夏季正式开始了，随着气温慢慢上升，天气逐渐湿热起来，人们有时会感觉口干舌燥，内心也烦闷不堪，这个时候不妨尝试一下多喝些粥，柔滑顺口，生津解渴，根据煮粥材料的不同，还有清热解毒、消暑宁神的效果，今天的二十四节气就为你介绍，四道适合立夏食用的消暑宁神粥。
绿豆粥
材料：绿豆50克，白米100克。
做法：冰糖数量适宜。把绿豆、白米洗净，煮粥，待熟后再加入冰糖，拌匀搅拌，便可食用。
功效：清热解暑，祛暑除烦，生津止渴之功效。
莲子荷叶粥
材料：新鲜荷叶一片，粳米100克，冰糖适量。
做法：取新鲜荷叶一片，洗净切碎，放入纱布袋中水煎，取浓汁150毫升，插手莲子（提早煮好的）若干，再放入粳米100克，冰糖数量适宜，加水500毫升，煮成稀粥，每一天早、晚食一次。
功效：莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。荷叶气香微涩，有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效，与莲子、粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是极好的清热解暑良药，对夏热心烦不眠有疗治作用。
银耳莲子粥
材料：干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克；
做法：将干银耳与莲子用清水泡发2小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用；将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火，炖30分钟左右；最后开盖放气，热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳。
功效：即可美容养颜，还可以清热解暑。而且其中莲子能补脾止泻，益肾固精、养心安神；银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能。
红豆金银花粥
材料：红豆50克，大米50克，金银花5克，白糖适量。
做法：红豆和大米提前用水泡发一夜，把红豆放入煮锅里，加入适量水煮沸后放入大米同煮；红豆煮熟，米粥熬好后放入金银花及泡金银花的水煮10分钟，放入适量冰糖煮融化即可关火食用。
功效：金银花自古被誉为清热解毒的良药。具有抑菌、抗病毒、消炎、解热、调节免疫系统等作用。红豆具有利水消肿、利尿、健脾止泻的功效，它富含铁质，能使人气色红润，多吃红豆还有补血、促进血液循环，强化体力、增强抵抗力的效果。均效果显着。
发布时间：2023-05-09 13:44
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