对养生稍有了解的朋友们都知道一句话:“冬吃萝卜夏吃姜。”盛夏三伏吃伏姜,其中的姜辣素有助消化、促进血液循环之效,还能发汗解表,逼出人体内的寒气,可以说是好处多多。而营养专家还进一步指出,三伏天吃姜,不同制作方法做出来的姜食用效果还不一样,养生功效各有不同,今天的老黄历就为你介绍。
伏姜:散寒
所谓伏姜不是一个专门品种,它指的是用鲜姜切片或者榨汁后,装入容器中蒙上纱布,于伏天太阳下晾晒后而得名。这种姜晒干后,备冬季吃或夏天直接吃。因吸伏天阳气,伏姜格外辛辣,散寒效果非常好,夏天做了吃,或到冬天可以泡伏姜汤吃。
鲜姜:健运脾阳
鲜姜又叫紫姜(仔姜、子姜),鲜姜水分多、纤维少,辛辣味淡薄,相对老姜(干姜)对脾胃刺激没那么大。直接用来吃健运脾胃。
干姜:补肾通阳
干姜就是人们通常所说的老姜,“姜还是老的辣”这句俗语大家都听过,足以证明它的补阳功效,干姜对难以通络的肾阳有很好的补益作用。选老姜的时候可以稍微尝一点,味道辛辣且吃上去有些纤维感的比较好,选大的为宜。
泡姜:温振心阳
这里的泡姜也不是特殊的品种,特指醋泡姜,用的也是鲜姜(仔姜),但要浸泡一周。中医上讲这鲜醋泡姜后有点红色(紫色),同心脏的红色是同一种类别的,因此泡姜对心脏特别好,可以温补、振奋心气。
不同种类的姜适合补什么
心阳虚:泡姜护心
夏季人特别容易出汗,但夏季对一些阳虚人群而言实际上很危险。因为如果汗出得多,伤的不仅仅是阴,一开始是“气阴两伤”,时间长了就是“阴阳两伤”了。有时候大汗以后,人会感觉非常疲乏劳累,其实就是伤了阳气的表现,而阳虚人群最怕的就是心阳虚,心阳虚容易导致心梗的发生。这时可以适当吃些泡姜护心。
温振心阳 醋泡姜
鲜姜切成片,放进干净的容器里,将醋倒入容器中,一定要没过姜片,密封于容器中,储存1周以上。每天午时(11点—13点)以前佐餐服用个半片。
禁忌:有胃溃疡的病人慎食。
配合:檀中、内关护心阳
要护心阳,膻中穴和内关穴,可以经常按揉,每次按揉5分钟以上。
脾阳虚:鲜姜健脾
夏季由于气候炎热,人们易食生冷,贪凉,往往会伤害到脾阳,导致脾阳虚。许多夏季常见的急性消化系统疾病,以及严重了转为慢性的消化系统功能性疾病,往往都是由于脾阳长期失运而产生的。
这时可以适当吃些鲜姜健脾,或制砂仁鲜姜汤,可健运脾阳,暖胃又祛湿,没有特别的禁忌。砂仁味辛,性温,具有化湿开胃、温脾止泻的功能,用于湿浊中阻、脾胃虚寒、呕吐泄泻。
肾阳虚:干姜通阳
肾阳虚这个情况特别容易被忽视,但它有一个最严重的后果就是肾衰。如果提早就注意到一些小症状的严重性,在生活中巧用姜来进行调理,是可以补足肾阳,避免问题发生的。
人们可以用干姜加入一种粗颗粒的大盐,装入布包扎紧,加热成热敷包,贴敷穴位以达到补肾通阳的功效。盐是咸的,入肾。
肺阳虚:和阳宣肺
夏季可别小看了咳和喘的一些现象,痰多白色吸痰,咽喉还有发紧发痒的情况。这种情况就是气不接续的情况。除开风热感冒(鼻塞黄涕)和风寒感冒(鼻塞清涕)感冒两种外邪引起的咳和喘,以及本身有器质性疾病的情况,多半都与肺阳虚脱离不了关系。
这个时候,可以使用捣姜来益肺和阳,所谓“和阳”就是调和肺气,捣姜需要配合的一味药物是白芥子,白芥子有化寒痰的作用。首先取姜捣烂榨汁,取姜末和姜汁混合物;再将白芥子打成粉末;将两者和成泥状,用来做成药贴包,外打胶布固定。
药贴包贴在膏盲穴和肺腧穴上,可以达到益肺和阳的功效。这个方子适用于有慢性肺病以及肺阳虚人群日常调理,一次贴六个小时左右。
发布时间:2023-05-05 22:16
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