鲫鱼哪些人不能吃

日常生活中，人们食用的鱼类以淡水鱼为主，其中鲫鱼是我们十分常见的一道鱼类美食。它肉质鲜嫩，营养丰富，是维生素和矿物质的良好来源，那么哪些人不适合吃鲫鱼呢？本期的饮食禁忌，为你解析。

1、出血性疾病患者
如血友病。血小板减少和维生素K缺乏者，应少吃或不吃鱼。因为鱼肉中含有抑制血小板凝集作用的物质，容易使出血性疾病患者出血不止或加重出血症状。

2、痛风患者
鱼类中含有嘌呤类物质，如有痛风，则是由於体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的，主要表现为血液中的尿酸含量过高，可使人的关节、结缔组织和肾脏等部位发生一系列症状，故患痛风症的人吃鱼会使症状加重。

3、肝硬化病人
肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。

4、结核病病人
结核病病人因为要服用异烟肼，而服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。

5、皮肤病患者
皮肤病是由风热邪侵肌肤所引起，故应忌食荤腥发物，如鲫鱼等。如果鲫鱼之类的荤腥之物，会助热化火，助长邪毒，加重病情。经现代医学证实，鲫鱼之类的荤腥之物中所含的特异蛋白，吃进人体后，可引起过敏反应，引起或加重瘙痒。

6、红眼病患者
红眼病是感染性疾病，应忌“发物”，因为这些发物对该病的影响很大，这些荤腥食物均能助热化火，助长风邪热毒，加重病情，属于发物的鲫鱼，红眼病患者应忌食。

发布时间：2023-03-29 20:13

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