十二星座网免费分享十二星座知识、星座开运方法、星座运势相关内容！
中国的美食博大精深，光主食就有面条、米饭等，还有各种各样的菜式。中国地大物博，每个地方的有其独特的魅力，造成美食上也是差异颇大。那么本期的饮食文化，讲讲中国的十碗面。
1、镇江锅盖面
锅盖面，中国十大面条之一，也称镇江小刀面，被誉为“江南的天下第一面”，是江苏省镇江市地方特色传统美食。锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条。面的柔韧性好，老少咸宜。
2、昆山奥灶面
奥灶面，中国十大面条之一，是江苏省昆山市的传统面食小吃之一，属于苏菜系。奥灶面深受顾客欢迎，汤面有特色，浇头有考究，爆鱼一律用青鱼制作，卤鸭则以“昆山大麻鸭”用老汤烹煮，故肥而不腻，味道非常好！
3、老北京炸酱面
一道传统的中式面食。流行于北京、河北，天津等地，由菜码、炸酱拌面条而成。说起这个相信应该很多人都可能比我更了解吧，口味我就不在介绍了，就目前来说，炸酱面对于不喜欢吃面的南方人来说是普及度最高的面，非常好吃。
4、武汉热干面
热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国，乃至享誉世界。
5、四川担担面
担担面传统特色面食。“中国十大面条”之一，着名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。
6、山西刀削面
刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，棒！
7、兰州牛肉面
兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
8、杭州片儿川
片儿川，“中国十大面条”之一，是浙江杭州地区一种着名的特色传统汤面，面的浇头主要由雪菜，笋片，瘦肉丝组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。
9、吉林延吉冷面
延吉冷面“中国十大面条”之一，是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其柔韧耐嚼，凉爽清淡，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜，令人食欲大增。
10、河南烩面
河南烩面，“中国十大面条”之一，有着4000年的历史，是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国，常见种类有羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等。
发布时间：2023-03-27 14:54
法国，既是浪漫的时尚之都，每年都有举办巴黎时装周，又是出了名的美食之都。法国人十分讲究饮食，除了对食物讲究色香味及营养外，还特别追求进餐时的情调，甚至将饮食赋予哲...
顺德的美食有很多，制作也很是精美，让人看了很有吃的欲望，但是很多人来到顺德却对顺德的美食无从下手。那么本期的 饮食文化 为大家介绍下顺德美食排行榜前十之均安煎鱼饼，...
顺德的美食有很多，制作也很是精美，让人看了很有吃的欲望，但是很多人来到顺德却对顺德的美食无从下手。那么本期的 饮食文化 为大家介绍下顺德美食排行榜前十之水蛇羹，让大...
饮料是我们平常生活中都非常爱喝的一种饮品，可以说饮料的出现，弥补了人们只能喝水的尴尬，而且饮料当中也含有很多的营养成分，喝了以后对人体更有益，那么你喝过最难喝的饮...
已经快到冬季了，天气越来越寒冷，气候也十分的干燥。有时因为某些原因而不得不熬夜，就特别的容易上火。那么上火了要吃些什么比较好呢？本期的 食疗养生 ，为你解析。 熬夜上...
人们为了迎接 霜降 的到来，在不同的地方会有不同的习俗，在这些不同的习俗中，有一个习俗是吃柿子，那么在霜降的时候为什么要吃柿子呢？吃柿子有哪些需要注意的事情呢？接下...
菠萝蜜和菠萝不是同一种水果，它是一种热带水果，也是世界上最重的水果。它含有丰富的营养，十分的好吃，不过不能和蜂蜜一起吃。那么吃蜂蜜有什么好处呢？本期的 健康饮食文化...
红糖水，顾名思义就是红糖用热水冲开的水。温而补之，温而通之，温而散之，这就是我们所谓的喝红糖水的好处。红糖水能快速补充自己的体力，中气不足的小孩也适合喝。好处太多...
春分 在 二十四节气 当中是春天的节气，在春分的时候，除了一些传统习俗之外，还有就是饮食习俗了，那么春分吃什么习俗呢？有哪四种经典传统美食呢？接下来就跟随本期的 饮食文...
大量运动过后，最容易出现的问题之一，就是全身酸痛的感觉，而除了一些按摩的方法之外，还可以通过一些食疗的方法，那么吃什么缓解运动后肌肉酸痛呢？接下来就跟随本期的 健康...
失眠是现如今一个非常严重的问题，很多人白天繁忙没有时间休息，到了晚上依旧是无法入眠，影响着身体的健康问题，除了看医生之外，还有一些食物也有助眠的效果，那么失眠吃什...
厦门 位于 福建 沿海地区，风景优美经济发达，深受旅客朋友们的喜爱，而厦门除了那些知名景点之外，还拥有许多特色的美食，十分的美味可口。那么本期 饮食文化 就带大家了解一...
冬天气温低下，天寒地冻，这样的天气对女生来说，简直就是天灾。冬季皮肤容易出现干裂的情况，出现此情况补水是关键。冬天补水除了多吃水果外，喝养生茶也是可以达到很好的补...
在如今在一些场合许多人不得不喝酒，但是在喝酒当中还是有很多的文化和常识的，那么 春节 敬酒礼仪小常识有哪些呢？过年的敬酒礼仪是怎样的呢？接下来就跟随本期的 敬酒礼仪...
说到吃，那这可真的是每个人都离不开的话题了，我们都喜欢追求美好的食物，当然这也就包括咱们中国的美食啦，都说三亚是一个景色非常优美的地方，地方特产也非常的多，今天就...
所谓一白遮百丑，意思就是长相不咋滴，但只要有皮肤白这一个优点，其他都可以忽略。天生皮肤白的人，也会因为种原因使皮肤变黑滴。天生皮肤黑的人也可以在饮食上下功夫。下面...