十二星座网免费分享十二星座知识、星座开运方法、星座运势相关内容！
吃甜品是舒缓心情、休闲娱乐的好方式。香港人非常喜欢吃甜品，香港的甜品也是各式各样，有日式、西式等等风味的甜品，老字号的甜品店非常受欢迎，制作精美、口味独特，经过了十几年依然屹立不倒。甜品是去香港绝对不能错过的美味！本期饮食文化就带你一起去了解一下热乎乎甜品——焗荔茸西米布甸。下面我们就一起来看一看吧。
一盅现焗的还热乎乎的布甸乍一看想起蛋挞同样烤的焦黄诱人的蛋皮。里面放的是西米露，很厚的非常实，热食的，也属布丁类的，吃后会感觉很饱。焗荔茸西米布甸是一款甜点，制作原料主要有西米、牛奶、鸡蛋、无盐黄油、吉士粉等。焗荔茸西米布甸的制作原料大致为西米、牛奶、鸡蛋、无盐黄油、吉士粉、细砂糖、椰浆、玉米淀粉、红薯泥。
焗荔茸西米布甸的制作方式需要细心。将25克吉士粉与10克玉米淀粉混合后，倒入15克白砂糖，再倒入适量牛奶冲开，将白砂糖颗粒搅拌至消失；另取一只大碗打入鸡蛋，将做法1中的糊倒入鸡蛋碗中搅拌均匀，制成鸡蛋糊；蒸锅蒸红薯，烧熟后去皮做红薯泥；取一小号煮锅，水开放入30克西米，煮至半透明关火闷至透明；另取一煮锅，倒入余下牛奶，调入余下15克白砂糖，小火加热倒入50ml椰浆搅拌；将鸡蛋糊缓慢边倒边搅拌的倒入牛奶中，搅拌均匀；倒入过滤水的透明西米继续搅拌均匀；全过程用小火煮，最后放入20克无盐黄油，慢慢使之融化搅拌均匀后关火；取焗烤容器，先倒入煮好的椰奶西米液，之后在上面均匀铺上一层红薯泥，最上面倒入椰奶西米液；烤箱预热200度，将布甸放入倒入热水的烤盘中，焗烤约45分钟，表面上色即可。
饮食小贴士：
1、西米性质温和很适合家人享用，在寒冷的冬季吃上这样一款健康美味的甜品实在是一大享受呢。
2、如果家里人多，可以适当增加配料。
3、焗烤时间根据自家烤箱而定，一般烤半个小时的时候可以取出看一下，再根据自家烤箱情况增加时间。
4、满记甜品里用的是芋头泥，结果我在家楼下转了一圈也没有找到，就用现在很好找的红薯来代替，结果当然很不错啦！粗纤维的红薯吃起来也很健康的说。
5、吉士粉适用于甜点中，它的加入可以使布丁增色不少，烤出来的鲜黄色令人食欲大增，同时它还有增香的功能，烤的时候满屋子的香味弥漫，口水都留下来了。
发布时间：2023-03-23 11:16
食物都是相生相克的，很多东西不能同时吃，吃了可能会导致身体不适，严重的还会引起中毒，可马虎不得，而菠萝作为夏季最受欢迎的水果之一，吃的时候也是有禁忌的，吃完后不能...
中国的美食有着几千年的历史，享誉国际，到哪里都是让人津津乐道，其中的鸭肉更是其中的佼佼者，出名的鸭肉美食更是不少，北京烤鸭、啤酒鸭、姜母鸭等等。那么鸭肉怎么做好吃...
香菇自古以来就有山珍之王的美称，它是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，在我国种植业十分的广泛。那么本期的 健康饮食文化 ，为你解析。 香菇吃...
秋老虎 是 立秋 节气过后短暂性的回热天气，而秋老虎是在秋天里的，秋天是需要防秋燥的，所以更是离不开水果的补给，那么秋老虎吃什么水果好呢？有哪些功效和作用呢？接下来就...
凉薯又叫做豆薯，原产自于热带美洲，现广布于东半球热带地区，中国西南部各省常见栽培……豆薯性质寒凉，体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用。那...
粤菜作为我们中国的八大菜系之一，在世界上都十分的出名。广东的吃货品性大家都知道，吃货对食物的鉴赏能力一般比较的高，会煮菜的吃货可想而知水平怎样了。本期的 粤菜文化...
立秋 是我国 二十四节气 之一，在立秋的时候也有许多的传统习俗，包括了饮食习俗，那么立秋节气吃什么传统美食呢？立秋吃什么传统食物呢？接下来就跟随本期的 饮食文化 一起来...
在 冬至 的时候，每个不同的地方，有着不同的习俗习惯，但这些习俗习惯都是为了迎接节日的到来，而在 江苏 冬至也有着不一样的习俗那么江苏冬至吃什么呢？接下来就跟随本期的...
在 茶文化 中，每一类茶从颜色上，香味上等等，都有着各自不同的特点，而茶也是我们日常生活中，最常见的饮品，那么霍山换大茶是属于什么茶呢？功效作用是哪些呢？接下来就跟...
烧烤是我们日常生活中十分常见的一种美食，它十分的受欢迎，不管是在小农村还是在大城市都能见到它的身影。我们都知道经常吃烧烤对身体健康不益，不过偶尔吃吃过过嘴瘾还是不...
大寒 是 二十四节气 中比较寒冷的节气，但是在大寒中最不可缺少的就是瓜果蔬菜了，那么大寒吃什么瓜果蔬菜呢？有哪些功效呢？接下来就跟随本期的 饮食文化 一起来看看吧！ 大寒...
有句话说的好，早上吃的好，中午吃的饱，晚饭吃的少。不过吃的少不代表不吃晚饭。很多想要减肥的人就不吃晚饭，这对身体的损害很高，那么不吃晚饭有哪些危害，吃晚饭又要注意...
春夏季节正好是菠萝最好吃的时期，它是十分受人们欢迎的热带水果，有着丰富的营养物质，果肉也是十分的香甜美味。那么菠萝不能和什么一起吃，什么人不能吃呢？本期的 食物相克...
中国的茶文化十分的悠久，在中国各地也有着各类的茶。在亚洲的，很多的女性都十分希望自己拥有美白的皮肤。那么喝什么茶能使自己的皮肤美白漂亮呢？那本期的 食疗养生 ，为你...
现在的都市女性以瘦为美，但是要在标准的体重中，有些女性实在是太瘦了，对身体也是十分的不好的。那么想要增肥吃什么东西会比较好呢？怎么样的生活习惯能比较快的增肥呢？本...
现如今随着生活水平的提高，中国的肥胖率也是在与日俱增，街上可见的胖子也越来越多。一般胖的人都是管不住自己的一张嘴，控制不住自己的食欲。那么本期的 健康饮食文化 ，讲...