十二星座网免费分享十二星座知识、星座开运方法、星座运势相关内容！
吃甜品是舒缓心情、休闲娱乐的好方式。香港人非常喜欢吃甜品，香港的甜品也是各式各样，有日式、西式等等风味的甜品，老字号的甜品店非常受欢迎，制作精美、口味独特，经过了十几年依然屹立不倒。甜品是去香港绝对不能错过的美味！本期饮食文化就带你一起去了解一下著名港式甜品——椰汁马豆糕。下面我们就一起来看一看吧。
马豆糕是一种中国粤式甜点。在香港，在原料中加椰汁，鲜奶，栗粉做出椰汁马豆糕成为香港十大最有名的甜品之一。但在台湾亦有马豆糕，做法与用料因地异或稍不同。椰汁马豆糕是一种非常常见的甜品。椰汁是非常香甜的。马豆糕本身就非常的香嫩滑口，咬在嘴里有一种嫩嫩的感觉。再加上椰汁的香甜更加使得马豆糕让人香甜可口。
椰汁马豆糕在最近香港政府食环署的建议中，被证实含有非常多的脂肪的椰子，导致椰汁马豆糕含有饱和脂肪非常高。
椰子素有"生命树"、"宝树"之称，其味甘，含蛋白质、维生素C、钙、钾等。椰子的汁液多，营养丰富，可解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效，中医记载"养生第一果汁"。椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。
椰汁马豆糕的做法是非常简单的，马豆洗干净放滚水煲15分钟后熄火焖15分钟，就可以把马豆煲腍；马蹄粉和栗粉混合，逐少加入600ML水开匀成粉水；椰浆、花奶、余下的300ML水加入糖煮滚；趁热把椰奶液倒入粉水中，边倒边搅匀成糊状；把糊倒入煲中加热，边煮边搅拌直至煮熟为止；倒入马豆拌匀，然后放入糕盘或模具内放雪柜冷藏5小时以上即可。
饮食小贴士：
1、马蹄粉要用水先泡过，再加入葛粉椰汁和花奶。
2、希望口感更细腻柔滑的就要将粉浆过筛两道。
2、酒楼通常会再加淡忌廉。
3、在火上搅动时一定要往同一个方向搅动才会滑。
发布时间：2023-03-22 21:52
秋老虎 是 立秋 节气过后短暂性的回热天气，而秋老虎是在秋天里的，秋天是需要防秋燥的，所以更是离不开水果的补给，那么秋老虎吃什么水果好呢？有哪些功效和作用呢？接下来就...
现在的都市女性以瘦为美，但是要在标准的体重中，有些女性实在是太瘦了，对身体也是十分的不好的。那么想要增肥吃什么东西会比较好呢？怎么样的生活习惯能比较快的增肥呢？本...
立秋 是我国 二十四节气 之一，在立秋的时候也有许多的传统习俗，包括了饮食习俗，那么立秋节气吃什么传统美食呢？立秋吃什么传统食物呢？接下来就跟随本期的 饮食文化 一起来...
大寒 是 二十四节气 中比较寒冷的节气，但是在大寒中最不可缺少的就是瓜果蔬菜了，那么大寒吃什么瓜果蔬菜呢？有哪些功效呢？接下来就跟随本期的 饮食文化 一起来看看吧！ 大寒...
有句话说的好，早上吃的好，中午吃的饱，晚饭吃的少。不过吃的少不代表不吃晚饭。很多想要减肥的人就不吃晚饭，这对身体的损害很高，那么不吃晚饭有哪些危害，吃晚饭又要注意...
在 茶文化 中，每一类茶从颜色上，香味上等等，都有着各自不同的特点，而茶也是我们日常生活中，最常见的饮品，那么霍山换大茶是属于什么茶呢？功效作用是哪些呢？接下来就跟...
中国的茶文化十分的悠久，在中国各地也有着各类的茶。在亚洲的，很多的女性都十分希望自己拥有美白的皮肤。那么喝什么茶能使自己的皮肤美白漂亮呢？那本期的 食疗养生 ，为你...
春夏季节正好是菠萝最好吃的时期，它是十分受人们欢迎的热带水果，有着丰富的营养物质，果肉也是十分的香甜美味。那么菠萝不能和什么一起吃，什么人不能吃呢？本期的 食物相克...
现如今随着生活水平的提高，中国的肥胖率也是在与日俱增，街上可见的胖子也越来越多。一般胖的人都是管不住自己的一张嘴，控制不住自己的食欲。那么本期的 健康饮食文化 ，讲...
凉薯又叫做豆薯，原产自于热带美洲，现广布于东半球热带地区，中国西南部各省常见栽培……豆薯性质寒凉，体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用。那...
粤菜作为我们中国的八大菜系之一，在世界上都十分的出名。广东的吃货品性大家都知道，吃货对食物的鉴赏能力一般比较的高，会煮菜的吃货可想而知水平怎样了。本期的 粤菜文化...
香菇自古以来就有山珍之王的美称，它是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，在我国种植业十分的广泛。那么本期的 健康饮食文化 ，为你解析。 香菇吃...
烧烤是我们日常生活中十分常见的一种美食，它十分的受欢迎，不管是在小农村还是在大城市都能见到它的身影。我们都知道经常吃烧烤对身体健康不益，不过偶尔吃吃过过嘴瘾还是不...
在 冬至 的时候，每个不同的地方，有着不同的习俗习惯，但这些习俗习惯都是为了迎接节日的到来，而在 江苏 冬至也有着不一样的习俗那么江苏冬至吃什么呢？接下来就跟随本期的...
中国的美食有着几千年的历史，享誉国际，到哪里都是让人津津乐道，其中的鸭肉更是其中的佼佼者，出名的鸭肉美食更是不少，北京烤鸭、啤酒鸭、姜母鸭等等。那么鸭肉怎么做好吃...
食物都是相生相克的，很多东西不能同时吃，吃了可能会导致身体不适，严重的还会引起中毒，可马虎不得，而菠萝作为夏季最受欢迎的水果之一，吃的时候也是有禁忌的，吃完后不能...