爱斯基摩人又叫做因纽特人,他们算是全球比较知名的民族了,生活在人们难以想象的北极地区,他们多数人都是靠海里捕鱼和雪地上打猎为生的。那么你们好奇爱斯基摩人平常都是吃些什么的吗?本期的饮食文化,为你解析。
6000多年来的饮食习惯
6000多年以来,北方冻土的居民几乎没有与世界其他地方接触过。直到19世纪中叶,他们的日常生活,饮食和健康状况才被记录下来。早期的报告将这些人描述为年轻时看起来很漂亮和运动,但随后他们很快衰老,“60岁以上的男人和女人很少见”。
此后有传言称,传统的爱斯基摩人目前生活在没有心病,癌症和大多数影响西方文明的其他慢性疾病中。
爱斯基摩人主要吃什么
包括鸟类,驯鹿,海豹,海象,北极熊,鲸鱼和鱼类在内的动物为爱斯基摩人提供了一年中至少10个月的所有营养。
在夏季,人们聚集了一些植物性食物,如浆果,草,块茎,根,茎和海藻。冰雪覆盖的土地不适合种植植物。必要时,动物肉是大多数时间唯一可用的食物。
爱斯基摩人的经历证明了我们身体的神奇力量和适应能力。我们可以在生肉和熟肉上生存,但我们也在淀粉,蔬菜和水果上茁壮成长。
这样的饮食习惯给他们带来了什么疾病
一、爱斯基摩人患有动脉粥样硬化
声称爱斯基摩人没有心(动脉)疾病是不真实的。对证据的全面回顾得出结论:爱斯基摩人与非爱斯基摩人群有相似的CAD(冠状动脉疾病)患病率,由于脑血管中风造成的死亡率过高,总体死亡率是非爱斯基摩人群的两倍,他们的预期寿命比丹麦人口短大约10年。
二、爱斯基摩人患有严重骨质流失
他们的低钙饮食和缺乏阳光(维生素D)是造成近期和古代爱斯基摩人广泛骨质疏松症的轻微因素。与美国的高加索人相比,40岁以上的阿拉斯加爱斯基摩人的骨密度在骨密度方面有10%至15%的不足。这项1974年发表的关于107位老年人的研究得出结论:老年人的骨质流失在很多人群中出现,在爱斯基摩人中发病较早且强度较高,高蛋白,高氮,高磷和低钙摄入量的营养因素可能是其中的原因。
三、爱斯基摩人感染了寄生虫
吃东西时,动物的疾病很容易传染给人类。一个例子是旋毛虫病,在约12%的老年的爱斯基摩人中发现。这是生吃被感染的海象,海豹和北极熊肉的结果。在大多数情况下,这种寄生虫感染不会引起任何症状,但会导致疾病和死亡。
发布时间:2023-03-11 07:57
冬天气温低下,天寒地冻,这样的天气对女生来说,简直就是天灾。冬季皮肤容易出现干裂的情况,出现此情况补水是关键。冬天补水除了多吃水果外,喝养生茶也是可以达到很好的补...
菠萝蜜和菠萝不是同一种水果,它是一种热带水果,也是世界上最重的水果。它含有丰富的营养,十分的好吃,不过不能和蜂蜜一起吃。那么吃蜂蜜有什么好处呢?本期的 健康饮食文化...
所谓一白遮百丑,意思就是长相不咋滴,但只要有皮肤白这一个优点,其他都可以忽略。天生皮肤白的人,也会因为种原因使皮肤变黑滴。天生皮肤黑的人也可以在饮食上下功夫。下面...
在如今在一些场合许多人不得不喝酒,但是在喝酒当中还是有很多的文化和常识的,那么 春节 敬酒礼仪小常识有哪些呢?过年的敬酒礼仪是怎样的呢?接下来就跟随本期的 敬酒礼仪...
说到吃,那这可真的是每个人都离不开的话题了,我们都喜欢追求美好的食物,当然这也就包括咱们中国的美食啦,都说三亚是一个景色非常优美的地方,地方特产也非常的多,今天就...
人们为了迎接 霜降 的到来,在不同的地方会有不同的习俗,在这些不同的习俗中,有一个习俗是吃柿子,那么在霜降的时候为什么要吃柿子呢?吃柿子有哪些需要注意的事情呢?接下...
春分 在 二十四节气 当中是春天的节气,在春分的时候,除了一些传统习俗之外,还有就是饮食习俗了,那么春分吃什么习俗呢?有哪四种经典传统美食呢?接下来就跟随本期的 饮食文...
厦门 位于 福建 沿海地区,风景优美经济发达,深受旅客朋友们的喜爱,而厦门除了那些知名景点之外,还拥有许多特色的美食,十分的美味可口。那么本期 饮食文化 就带大家了解一...
已经快到冬季了,天气越来越寒冷,气候也十分的干燥。有时因为某些原因而不得不熬夜,就特别的容易上火。那么上火了要吃些什么比较好呢?本期的 食疗养生 ,为你解析。 熬夜上...
红糖水,顾名思义就是红糖用热水冲开的水。温而补之,温而通之,温而散之,这就是我们所谓的喝红糖水的好处。红糖水能快速补充自己的体力,中气不足的小孩也适合喝。好处太多...
顺德的美食有很多,制作也很是精美,让人看了很有吃的欲望,但是很多人来到顺德却对顺德的美食无从下手。那么本期的 饮食文化 为大家介绍下顺德美食排行榜前十之水蛇羹,让大...
顺德的美食有很多,制作也很是精美,让人看了很有吃的欲望,但是很多人来到顺德却对顺德的美食无从下手。那么本期的 饮食文化 为大家介绍下顺德美食排行榜前十之均安煎鱼饼,...
法国,既是浪漫的时尚之都,每年都有举办巴黎时装周,又是出了名的美食之都。法国人十分讲究饮食,除了对食物讲究色香味及营养外,还特别追求进餐时的情调,甚至将饮食赋予哲...
失眠是现如今一个非常严重的问题,很多人白天繁忙没有时间休息,到了晚上依旧是无法入眠,影响着身体的健康问题,除了看医生之外,还有一些食物也有助眠的效果,那么失眠吃什...
饮料是我们平常生活中都非常爱喝的一种饮品,可以说饮料的出现,弥补了人们只能喝水的尴尬,而且饮料当中也含有很多的营养成分,喝了以后对人体更有益,那么你喝过最难喝的饮...
大量运动过后,最容易出现的问题之一,就是全身酸痛的感觉,而除了一些按摩的方法之外,还可以通过一些食疗的方法,那么吃什么缓解运动后肌肉酸痛呢?接下来就跟随本期的 健康...