说到空心菜,是许多家庭经常食用的一种蔬菜,那你知道空心菜有什么营养价值?孕妇怀孕期间能否食用空心菜,对胎儿会不会造成影响?我们在挑选空心菜的时候又该注意哪些呢?那么本期的孕妇饮食,为你解析。
空心菜的功效和作用
空心菜,又叫通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜等,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。夏季经常吃空心菜,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
空心菜嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。此外,空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤。
孕妇可以食用空心菜吗
孕妇可以食用空心菜。空心菜含有丰富的粗纤维,这种粗纤维由纤维素、木质素和果胶等组成,孕妇吃可以促进身体的排毒,减轻身体的水肿现象,促进杀菌消炎,清热解毒,减轻怀孕常有的便秘症状,保证胎儿成长环境的健康安全。空心菜的营养价值也非常的丰富。
此外,空心菜含有纤维素、维生素、矿物质、蛋白质等,其中粗纤维含量较丰富,可促进肠胃蠕动,有助于排毒排便。空心菜营养丰富对于准妈妈们和胎儿是有益的。怀孕期应当多吃蔬菜与水果,不要偏食和挑食,宝宝才会营养均衡。
在妊娠期不要食用螃蟹、甲鱼、鳖甲(即甲鱼壳)、海带、米仁、马齿觅、杏子及杏仁杏子、黑木耳、山楂等;还有在怀孕期间,寒冷和比较热的水果都不要吃,或者少吃,例如西瓜、哈密瓜,芒果、榴莲、龙眼、荔枝、菠萝等。
如何挑选空心菜
挑选空心菜,以无黄斑、茎部不太长、叶子宽大新鲜的为佳,而且应买梗比较细小的,吃起来嫩一些的,要闻一下,如果气味太重,大多是刚喷药就上市不久的,不宜购买,不然对孕妇和胎儿的健康会造成伤害。
发布时间:2023-03-06 10:27
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