秋葵平常作为一味蔬菜可以适当食用,其具有丰富的微量元素,以其独特的风味受到了老百姓的青睐,不过也有很多人不敢吃秋葵。那么,本期的食物相克就带大家一起来看看秋葵不能和什么一起吃。
秋葵不能和什么一起吃?
一、秋葵不能和什么主食一起吃
秋葵通常情况下都是被当做蔬菜一样食用的,但是因为秋葵大寒,所以在主食上选择一些热性食物较好,秋葵与热性主食一起食用,就可以适当调节秋葵的寒性,从而避免引起脾胃虚寒等问题了。
因此,秋葵应该避免与寒性主食一起吃,如:粟米(小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆等。
二、秋葵不能和什么肉类一起吃
秋葵性寒,属于寒性食物,故在秋葵不宜与其他寒、凉性肉类食物一起烹饪或一起进食,容易导致脾胃虚寒,引起腹泻等不适反应。
凉性肉类:水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉(田鸡)、鱼、鲍鱼。
寒性肉类:鸭蛋(性微寒)、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺蛳、蚌肉、蚬肉(河蚬)、乌鱼、章鱼。
三、秋葵不能和什么蔬菜一起吃
秋葵自身属于寒性食物,所以进食秋葵时,最好别再进食其他凉、寒性的蔬菜。
凉性蔬菜:西红柿(微凉)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜(黄花菜)、莴苣(莴笋)、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐干、豆腐乳)、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜(裙带菜)、蘑菇、金针菇。
不适合吃秋葵的禁忌人群:
1、脾胃虚寒的人
寒凉性的秋葵非常不适合脾胃虚寒、消化功能弱的人,一定不要乱吃。
2、肾功能不全者
秋葵中含有一些草酸钙,容易在人体内形成结石,肾功能不全者一定不要尝试,身体最重要。
3、容易腹泻的人
容易腹泻的人吃了寒凉性的秋葵情况会更糟糕,如果不小心误食,出现了身体不适一定要尽快去医院。
发布时间:2023-03-01 21:38
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