三伏天是一年当中最热的一个阶段,但是在这个阶段养生驱寒也是人们讨论的话题,那么三伏天吃什么去寒湿呢?这些食物有哪些好处呢?接下来就跟随本期饮食文化一起来看看吧!
三伏天吃什么去寒湿
苦味菜
有一些蔬菜虽然吃起来有点苦,但是确实营养丰富的好食材,比如苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子等,这些蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。
冬瓜
冬瓜是一种常见的蔬菜,有很好的清热解毒、利尿消肿、清胃降火之功效,常吃可减脂祛湿,可见冬瓜是非常好的食物,可以熬制冬瓜排骨汤、冬瓜老鸭薏米汤,祛除湿气,也可以清炒冬瓜片。
吃姜
中医认为,姜是助阳之品,于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。姜活血、祛寒、除湿、发汗,与蜂蜜合用对肝病恢复有益。
红豆
红豆有利尿解毒、强心健脾的功效,可有效消除水肿,排出毒素,祛除湿气,因此在夏季可以多喝点红豆汤,或和薏米一起熬制,还可加些红枣、百合等。但是,注意不要加大米,会影响祛湿效果。
土茯苓
土茯苓乃白合科植物,其根入药。具促进体内水分流动之功效,利尿并具安神之效。土茯苓与粳米熬粥,可以清热解毒,利湿通络。
燕麦
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。三伏时节,将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝,是不错的选择,搅打燕麦汁时也可加入其它食材,如苹果、葡萄干等,营养又能促进排便。
小米
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,营养丰富又容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。三伏天适当吃些小米粥,很适合排毒,有清热利尿的功效,在祛湿之余也有助于美白。
薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。三伏天喝薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,按个人口味添加少许的糖,不仅祛湿,还是有助于肌肤美白的天然保养品。
发布时间:2023-02-22 20:42
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