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中国的南方人一般都有喝汤的习惯，特别是广东人尤其爱喝汤。他们吃饭可以没有菜，但绝不能没有汤。那么美食之城的广州有哪些喝汤的好去处呢？本期的广州文化，为你解析。
1、上膳汤水
地址：广州市滨江东路152号
属于传统的粤菜馆，虽然店面不大，但菜式别致又地道。饭店会应季节气候推出不同靓汤，在地道的广式养生炖汤基础上加以精选和升华。这里的招牌是白切鸡，所以鸡汤是很好的选择，鸡肉酥烂不柴。各类汤品很多，包括苹果鸡脚汤、排骨榄果汤。高汤汤底吊得很清，汤中料很足，不仅喝汤还可以吃肉。
2、山泉汤馆
地址：广州市林乐路21号
在这里可以选择的菜品很多，但最令人慕名而来的还是他家的靓汤，回头客很多。据说这里的炖汤是选用含丰富矿物质的鼎湖山老龙潭的清泉温火炖成，一些不常见的食材煲出了曼妙的味道。比如西洋菜蜜枣炖陈肾、花旗参炖竹丝鸡等。
3、达扬原味炖品
地址：广州市文明路160-1号
这是所在路上生意最好的炖品店了，美中不足是店面太小，常常没有位子坐。而且光顾的人特别多，有时排队要排很久。很多人站在一旁，也要来买一碗汤喝。汤用料和火候非常足，味道很浓，大部分靓汤还有进补功效。比如椰子炖鹌鹑，是用整只鹌鹑炖煮的，口感鲜甜。
4、信行丰炖品皇店
地址：广州市光孝路65号
开业多年的老字号，汤品挑花眼。价格不贵，是周边邻里最爱。店主还有秘制的家传汤胆，加到汤中后可以让汤汁更加温补不上火。店内会介绍每只炖品的功效，这里就跟抢购似得，很多炖品一出来就很快售罄，所以看到喜欢的马上下手哦！
5、食养坊
地址：广州市荔枝湾路8号（近荔枝湖公园）
地址：广州市天河北路233号中心广场购物城3楼359-361铺
地址：广州市中山四路199-231号东鸣轩1楼
这家是连锁餐饮，主营药膳滋补炖汤、养生药膳菜。根据不同的季节，推出各种不同的滋补炖汤和药膳菜。这里汤料均由中医师按份按量调配，汤品具有保健效果。比如鸡骨草煲猪横脷煲汤，更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。
6、大德炖品
地址：广州市海珠中路31号（近观绿路）
简陋的店铺，走心的汤品。四五张桌子，不锈钢碗，玻璃板下压着旧报纸，筷子桶上是鸡公图案。阿姨也非常亲切，会为你推荐适合的汤品。汤中材料够足，炖煮的火候够猛，药材味道较浓感觉回甘又清爽。
7、真好味椰子汤专门店
地址：广州市东晓南侨兴路82号
喝腻了浓汤，不妨换个口味，尝一尝椰子的清香。这家椰子炖汤专门店，食材选用海南正宗的椰子，椰子原本的汁水经过炖煮，与各种本地食材配搭出至佳的营养成份，除了好味道，更能调理身体的营养平衡。
8、联益金牌炖品
地址：广州市多宝路193号
其貌不扬其实是低调的百年老店，店里的炖品种类繁多，非常正宗的广东味道。不过最特别的是迷你佛跳墙这道汤，性价比很高，有鸡肉、鲍鱼肉和碎鱼翅等等，挑食的朋友们不可错过。
9、康煌原盅炖品店
地址：广州市同福西路268号
靠街坊打出的口碑值得信赖，价格和其他相比有些偏高，但汤品的滋补食疗作用货真价实。青橄榄炖猪展是招牌特色汤品，感冒时来一碗，虽然价格有点高，但是会神清气爽。
10、壹号炖品世家
地址：广州市茶原路17-15号
地址：广州市龙珠路27号
老汤中的快餐店，是附近上班族的主要惠顾之地。虽然是快餐但做得很用心，店里经常推出新式的快餐，基本上让食客百吃不厌。还有供应很多滋补靓汤（炖汤和例汤），出品都不错，价格也不贵，真材实料，滋补又营养。
发布时间：2023-04-02 07:56
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