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无锡自古以来就是鱼米之乡，是一座历史文化名城，作为大运河的一段，一直十分的繁荣。无锡有四大特产吸引了不少了不少的吃货，酱排骨、油面筋、惠山泥人和阳山水蜜，那么你们好奇无锡人早餐都吃什么吗？本期的无锡文化，为你解析。
1、台港小镇面馆
这家面馆坐落在南丰农贸市场旁，店面麻雀虽小，却五脏俱全。光面的品类，就超过30种。它家最受欢迎的，是现炒浇头面。面条口感非常劲道，典型的老苏式风格。汤底绝对不用增鲜剂，是真正熬上一整夜的高汤，乳白香浓，喝上一口，唇齿间都是蔓延的鲜。它家还有一种鱼卷特别好吃，由猪肉与鱼肉手工打造而成，完全不像市场上那些过多添加淀粉的妖艳女人，清清爽爽，含在嘴里是大海的味道，去了一定要点。
2、宽德兴面馆
这家面馆在清扬路的五星家园小区门口，用料非常讲究，不但分量舍得，新鲜度也极高。他家的黑鱼面，上好的鲜黑鱼现杀，鱼片烫得非常嫩，没什么腥味，却又保持了鱼肉本身的鲜。汤底是雪菜白汤，清清爽爽的一碗，看上去就很有食欲。
3、东吴面馆
这家面馆在春申路，一栋叫宏宇的大厦中。它家店内环境很出彩，复古江南水乡风，身临其中便感觉心旷神怡。店里有各式各样的花色盖浇面，口味都在水准线之上，服务质量也很赞。去店里的话，还可以点点焖肉、爆鱼、大排，尤其是大排，味道倍儿棒。
4、刘锡安大师奥灶面
这家藏在通扬路五星大厦一楼，焖肉做得特别赞，绵软、入口即化。爆鱼面又嫩又酥，细细咀嚼时丝丝甜味不绝如缕。还有卤鸭面，汤底清爽，面里劲道，一定要点。他家还有一个吸引人的地方，是本帮炒菜手艺实在不错，许多当地人都因此成为常客。
发布时间：2023-03-30 11:07
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