十二星座网免费分享十二星座知识、星座开运方法、星座运势相关内容！
立夏尝三鲜是通过古时候流传到现在，所以每个地方流传的版本都会不同，那么，也会根据地，水，树三路，来分别。所以对于三鲜到底都是什么，可能还有很多人并不懂，那么，会有几种说法？一起来看看吧。
可能感兴趣》》解惑：立夏能搬家吗？
江南各地的“三鲜”版本却各有不同。无锡人偏爱黄瓜和杏子，常州人对刀鱼和香椿情有独钟，而苏州人则把青梅和麦子纳入“三鲜”菜单。
而在老南京人眼里，立夏要吃的“三鲜”，则分别为“地、水、树”三路。而对于三鲜具体包含哪几鲜，民间流传着两种说法。
一种说法认为地三鲜是指苋菜、蚕豆、蒜苗；水三鲜指鲥鱼、白虾、茭儿菜；树三鲜是指枇杷、樱桃和杨梅。还有一种说法则是地三鲜为苋菜、蚕豆、豌豆糕或者乌米饭；水三鲜为螺蛳、河虾、鲥鱼；树三鲜分别为樱桃、青梅、香椿头。
1、地三鲜
地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜（一说是苋菜、蚕豆、蒜苗）。其实各地都有自己的三鲜。吃这三样美食有一定的道理。
之所以吃蚕豆，是因为立夏时，它刚好上市；豆又叫发芽豆，立夏吃豆，讨的是“发”的彩头。买新鲜蚕豆时一定要剥开蚕豆看一下，要挑选蚕豆筋是绿色的，那是新鲜的好豆，皮薄肉嫩，吃口软糯。如果筋的颜色变黑，那就说明这蚕豆不新鲜了。
而时令蔬菜红苋菜，吃完苋菜端起菜盆将红红的汤汁一饮而尽，讨的是“红”运当头的彩头。夏天人们大量出汗，多食苋菜不仅能增强体质、提高机体免疫力，还有减肥排毒，补血补气之功效。
最后黄瓜水分大，也非常适合夏天吃。黄瓜含有较多的果酸、果胶和丰富的纤维素，可降低血液中的胆固醇、甘油三酯的含量，并促进肠道中腐败食物的排泄，祛脂瘦身，预防便秘。
2、树三鲜
樱桃、枇杷、杏子（一说是青梅、杏子、樱桃）。立夏后，炎热的天气里，人体内丧失的水分增多，脾胃消化功能也变差，多吃水果是补充水分并且帮助消暑的有效方法。时令水果新鲜多汁，当然要尝一个。
其中樱桃便是最早应市的当季水果。在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。立夏吃樱桃，讨一个红红火火的好彩头。
枇杷不但味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值。中医认为，枇杷性凉，有润肺、清肺之功。《本草纲目》曰枇杷“性味甘、酸、平、无毒”，有“止泻下气，利肺气，止吐逆，主上焦热，润五脏”之功效。
正是杏儿上市的时节，我国民间有“端午吃个杏，到老没有病”的谚语，话虽夸张，但却说明了杏有食疗价值。常吃杏子可提高人体的免疫功能。
3、水三鲜
水三鲜即海螺、河豚、鲥鱼（一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼）。这类三鲜现在四季都可以在市场上买到，但应节气享受这些美食或许更多一些乐趣。
海螺具有一定的食疗作用，它味甘、性冷、无毒，具有清热明目、利膈益胃的功效，对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症也有一定的功效。
鲥鱼的脂肪含量很高，几乎居鱼类之首，它富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处。鲥鱼鳞有清热解毒之功效，能治疗疮、下疳、水火烫伤等症。
立夏食用“三鲜”的习惯是尊重自然规律的说法，这里面有饮食健康的道理所在。所以在立夏时节，记得要尝三鲜哦！
发布时间：2023-05-13 21:16
小满 ，是夏天的第二个节所，时下温已暑气炎炎，预防中暑可得在养生方面下些功夫了，那么 二十四节气 中的小满节气注意事项你知多少呢？且随 老黄历 一起来看看吧！ 早起晚睡...
寒露是秋季的第五个节气，虽然是秋季的节气，但是其中带有一个寒字，足以可见这时候的气温是有多低了。而伴随着气温降低，有的地区还会有降雨降霜的特征出现。伴随着寒露到来...
无论是古代还是今日，人们在面对特殊的时令，都会用一些有趣的风俗来度过，这样就算是正式经历了季节的变化，显得很有氛围感，尤其到了冬天的时候，大家更喜欢潜藏起来，聚在...
大雪 是属于 二十四节气 中，其中一个节气，在大雪的时候人们也换上保暖的衣物，那么大雪是冬季的第几个节气呢？大雪 养生 方法是什么呢？接下来就跟随本期的 老黄历 一起来看看...
夏天的气候比较炎热，对于我们来说不能够挑食，一定要做到营养均衡，而且还要顺应天时地利人和的气温变化，尤其是在夏天比较常见的蔬菜，这些应季蔬菜对于我们来说更适合养生...
一年有365天，每一天都会有新的人诞生在这个世界，有的人出生在炎热的夏天，也许他的脾气会像太阳一样火爆。有的人出生在冬天，也许他会是少言寡语的人。出生在什么时候或多或...
大暑时节是一年中最热的时候，这时候，人难免就会出现烦躁的情绪，然而这样情绪是很不利于的，因此养生就显得格外的重要，如果此刻能收上一份朋友或是亲人间的祝福，我想你那...
古人说 处暑 之“处”，乃是躲藏、终止之意，因此“处暑”这一节气的到来，就包含暑天将近结束、“暑气至此而止矣”的意思。而在我国传统中医养生家看来，处暑过后自然界的阳...
大雪 是 二十四节气 之一的节气，在大雪的时候，人们为了庆祝节气的到来，会有一些庆祝活动，那么大雪做什么事情呢？大雪有哪些活动呢？接下来就跟随本期的 老黄历 一起来看看...
谚语是熟语的一种，读起来很好听，是流传于民间的言简意赅的话语，多数反映了劳动人民的生活实践经验，一般都是通俗易懂的短句或韵语，具有很强的实用意义，对生活有着一定的...
吃，我们国家的人特别重视。所以在国际上流行这么一句话，中国的美食，只有吃一次和无数次。而且我们的祖传美食，现在不仅在中国可以随处可见，在国外也是如此。特别是深受北...
在冬天快要过去，春天将要到来的时候，也是转换季节的时候，而人们在这个时候听的最多的就是防 倒春寒 ，那么倒春寒吗？倒春寒是什么时候呢？接下来就跟随本期的 老黄历 一起来...
节气是传统文化重要的组成部分，但是很多人对于节气的相关知识可能不太了解。其实，在我们的生活当中，节气带来的影响也是多方面的。那么，随着大雪节气即将到来，又有什么要...
提起六月，我们脑海中第一个想到的是什么？是对我们人生产生重要影响的高考，是小孩子独有的儿童节，是分离的毕业季，还是是全球狂欢的世界杯。对于一个农民来说，六月更最要...
“西北风袭百草衰，几番寒起一阳来”的 冬至 节气，又名“一阳生”，是我国民间通用的农历中一个相当重要的节气，更是自古流传的一个 传统节日 。那么就让 二十四节气 为你介绍...
不同的时间段，要做不同的事情。比如，在冬天的时候，我们都会选择去滑雪，因为是符合季节变化的，但是在夏天的时候，我们就不会选择去滑雪，而是选择游泳等适合夏天的运动。...