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数九养生吃什么?膏方进补正当时

我国传统中医里有丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型,膏方是其中一种,一般由多味中药组成,具有很好的滋补作用。养生专家指出,根据中医“春生、夏长、秋收、冬藏”的理论,冬季是进补的最好时节,数九食补进膏方正是时候。

数九寒天,地冻天寒,老年人和体质衰弱的人很容易生病,此时进补选择膏类,为我国冬令进补的传统保健药剂,在冬令闭藏时节对慢性病效果颇佳。

膏方,也称膏滋,是具有补虚疗疾,调理机体,改善体质的一种中药剂型。随着社会的进步,人民生活水平的提高,膏滋,这个过去达官贵人的专用之品,也已飞入寻常百姓家,成为人们调补机体、改善体质、治疗疾病的良药。

养生膏方一般选用滋养性食物或药物,加水煎煮取汁液,浓缩,加蜂蜜或膏剂制成,具有口感好、服用方便、易保存等特点。由于膏方能使有病虚损者早日恢复和痊愈,使无病者正气亢盛,身体健康,少生疾病,因此深受人们喜爱。

秋梨膏(选自《本草求原》)
原料组成:梨2000克,款冬花30克,麦门冬30克,百合30克,川贝母30克,蜂蜜500克。
制作用法:将梨削皮,切成块,用榨汁机榨成汁,备用;款冬花、百合、麦冬、贝母放入锅内,加水煎煮,去渣取汁,共3次,合并3次的汁液(天下养生网),以文火煎熬浓缩至稠黏如膏,加入蜂蜜,加热至沸,停火待冷,装瓶备用。每次取出15克,沸水冲泡,每日2次。
方解:此方中的主料梨具有滋阴润燥、润肺止咳的功能;款冬花辛温润肺下气、止咳化痰;百合与麦冬皆有润肺养阴之功;川贝母善于清热化痰;蜂蜜润肺健脾。诸物相合,共奏润肺止咳、生津润燥之功。此方可作为秋末冬初防治流感的保健膏方。

桑葚百合膏(选自《中国药膳辨证治疗学》)
原料组成:桑葚500克,百合100克,蜂蜜300克。
制作用法:将桑葚、百合加水适量,煎煮30分钟取液,再加水煮30分钟取液,两次药液合并以小火煎熬浓缩至黏稠时,加蜜至沸停火,待凉装瓶备用。每次1~2汤匙,沸水冲化饮用。
方解:膏中桑葚甘酸寒,可滋阴补血;百合甘微寒,可清热安神;蜂蜜甘平,可滋润补中。三味共奏滋阴、清心、安神之效。此膏方能改善因用脑过度而引起的神经衰弱、健忘、眼涩目胀等症,补充大脑所需要的各种营养,提高学习思维和记忆功能。

蜂蜜决明膏(选自《食物本草》)
原料组成:生决明子10~30克,蜂蜜适量。
制作用法:将决明子捣碎,加水津亏久咳有非常好的疗效,也可作为秋末冬初防治流感的保健膏方。

发布时间:2023-05-13 04:18

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