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糯米在我国北方多称为江米，它是大米的一种，是制造甜味或粘性小吃，如粽子、八宝粥、糯米酒等食品的主要原料。而在我国传统中医看来，糯米还有很好的养生作用，尤其适合寒冷的冬季食用，那么就让我们来看看，数九养生吃糯米有什么功效。
糯米又叫江米，是大米的一种，常被用来包粽子或熬粥。中医认为其味甘、性温，能够补养人体正气，吃后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在数九寒天食用。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。
此外，糯米还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状，中医典籍《本草经疏论》里对糯米的养生保健作用作了充分的说明，说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利，则中（指人体胃部）自温；温能养气，气顺则身自多热，脾肺虚寒者宜之。”
数九时节，不同病症的人吃糯米方法各有不同。由阳虚导致的胃部隐痛，可用糯米、红枣适量煮粥食用；若脾胃虚弱、腹胀、倦怠、乏力，可用糯米、莲子、大枣、山药一起煮粥，熟后加适量白糖食用；而由脾胃虚导致的腹泻、消化不良，可用糯米酒煮沸后加鸡蛋煮熟食用。
糯米具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症，适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。糯米食品宜加热后食用，也适合煮稀粥服食，不仅营养滋补，且易消化吸收，养胃气。
食用糯米的禁忌
1、老人、儿童、病人等胃肠浦化功能障碍者不宜食用，糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者尽量少吃或不吃。
2、糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，体重过重、有糖尿病或其它慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
3、湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、糖尿病等病症患者不宜过多食用。
4、由于糯米黏滞、难以消化，所以吃时一定要注意适量，儿童最好少吃。糯米所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解，如果患有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症者，应该少食。
发布时间：2023-05-11 11:34
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