十月霜降养生赛人参的白萝卜怎么吃

我国民间俗语有云：十月萝卜赛人参。秋季的白萝卜正当时令，不仅美味，更有丰富的药用价值，是霜降养生不可缺少的好食材，那么今天的老黄历就为你介绍，十月霜降养生，赛人参的白萝卜怎么吃。

萝卜在古时称为“仙人的骨”，有消渴解酒，散瘀血，降血压，消极化痰的功效，李时珍老先生也曾赞它“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可饭”，是“蔬中之最有利益者”，那么深秋霜降时节的白萝卜有哪些保健养生的吃法呢？

白萝卜＋梨：润肺、清热、化痰
梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。秋冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。

白萝卜＋葱：防治风寒感冒
秋冬是风寒感冒多发的时节。感染风寒后，人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此时应吃些让人发热的食物。把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，还可预防感冒。

白萝卜＋海带：化痰消肿、预防甲状腺肿大
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。

白萝卜＋羊肉：滋养肝脏，不上火
秋冬吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但传统医学认为“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。

白萝卜＋鲫鱼：温中下气、健脾利湿
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。

注意事项：我国传统中医讲究药食同源，时令萝卜，是老百姓最便宜的养生食材。以上即为霜降时节白萝卜的几种吃法，但需要密切注意的是，萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气。另外，脾虚寒者，消化不良者不可多食、生食。

发布时间：2023-05-05 06:58

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