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凉茶是人们对民间传统中草药植物性饮料的统称，一般是选用一些具有清火解暑作用的中草药煎水制成，其中最有代表性的当属广东凉茶，一到炎热的夏季就深受人们的欢迎。不过盛夏喝凉茶虽有很好的防暑降温作用，但也有一些注意事项需要人们遵守，那么就让老黄历为你介绍，三伏天喝凉茶如何谨慎对症。
饮用凉茶一定要适量
凉茶起源于南方，起初是以茶叶为原料，后来为增强茶叶清热生津、解表发散的功效，人们在凉茶中添加中草药，使凉茶发挥更好的功效，发展到现在，成为人们喜爱的解暑佳品。
不过，虽然现在喝凉茶已成为普遍现象，但有很多人并不知道，市面上大部分凉茶中都含有夏枯草，属凉性中药，虽然有很好的清火作用，但对脾胃伤害较大，对脾胃虚寒、体质弱的人群来说，并不适合长期饮用。因此专家提醒，饮用凉茶一定要适量，过量饮用易伤及脾胃。
上火须辨明虚实
清火和祛湿是夏季保健的两大主题。有些人一直觉得盛夏体内容易积聚湿热，故而三伏天里猛灌苦寒的凉茶。其实不同的人有不同体质，应该因人而异，选择不同凉茶以养生保健。特别是现代都市人长期处于空调环境中，更兼缺少运动，不少人已经转变为阳虚型体质。盲目地猛灌苦寒凉茶，反而容易攻伐过度，伤及阳气，对身体造成不利。
根据营养专家的介绍，同样是上火，有实火与虚火之分，症状迥然不同，治疗方法自然也不一样。如果是实热证，会出现咽干口苦、喉咙痛、舌苔黄、大便秘结、烦闷躁动、面赤、发热、舌红绛苔黄、脉滑数等症状。
而如果是阴虚证，则往往易疲劳、形态消瘦、午后潮热、五心烦热、盗汗、咽干口燥、大便干结、小便短黄、舌红、舌苔少、脉细数等。许多处于亚健康状态的白领一族，常因熬夜加班，思虑过度，往往是虚火上炎，这时就不能随便以“清热解毒”的凉茶来清热。
祛火分热茶凉茶
所谓凉茶，其实只是广东凉茶一种通俗说法。其中既包括了性质寒凉的“凉茶”，也包括性质偏温热的“热茶”。不同的人应该根据自己体质，对应选择热茶或凉茶。对于实火者，可选择清热利湿的苦寒“凉茶”，如夏枯草、菊花茶、鱼腥草等；而对于虚火者，则应选择如八宝茶等温中益气的“热茶”，调理身体。
不同脏腑采取不同“灭火”之道
体内不同脏腑出现火旺，其实也会有不同的症状，需要以不同的凉茶灭火。
例如肺火旺多见于秋季，夏天较少见。夏天最常见的，是肝火旺与心火旺。面红目赤、头疼头胀、口干口苦、烦躁易怒、失眠多梦、大便不畅、尿黄等，是肝火旺的特征；而常感心慌、胸闷、口舌生疮、睡眠不佳、小便色黄、大便干结、舌尖红等，则是心火旺的症状。
夏枯草、菊花茶等有清热去火、清肝明目之效，对于这两种火旺都有对症灭火的作用。但须注意，由于性偏苦寒，体虚之人不宜多喝。对于心肝火旺之人，海带绿豆糖水、莲子百合糖水都有较好的降火作用。
而胃火旺之人，常有胃脘灼痛、拒按、喜冷饮，或消食善饥、牙龈肿痛、口臭口渴、大便秘结等症状。要清胃热，尤以五花茶为最佳选择。当中的野菊花、金银花、鸡蛋花、木棉花等药物有清热、解毒、利湿的功效。
此外，“冬瓜莲叶汤”是不少养生专家推荐的盛夏消暑之物，以冬瓜、莲叶为主料煲汤，其中加上扁豆、茨实、苡米、绿豆等祛暑利湿之品，一般市民皆可作为盛夏祛暑的常备汤水。
发布时间：2023-05-02 09:03
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