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丝瓜是人们日常饮食生活中很常见的一种蔬菜，炒食、做汤都可以，甚至还能入药。而根据营养专家的说法，口感滑嫩的丝瓜还不仅仅是好吃而已，那么就让老黄历为你介绍，三伏天吃丝瓜的好处。
丝瓜除了好吃之外，还含有非常高的营养价值——丝瓜含有丰富的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物质，全身都可入药。而且丝瓜还含有人参所含的成分——皂甙，可谓是夏日里清热泻火、解暑防燥、凉血解毒的“好帮手”，非常适合炎热的三伏天食用。
中医认为，丝瓜性寒、味甘，入肝、胃经，具有消暑利肠、祛风化痰、凉血解毒的功效。除此之外，如出现痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴等症状，也不妨试试食用丝瓜来辅助治疗。
健脑美容
丝瓜中B族维生素含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，以及抗氧化的维生素C等成分，能保护皮肤免受自由基的损伤，抗衰老。
消除斑块
丝瓜中含有的营养成分能使皮肤洁白、细腻，是不可多得的美容佳品，因此丝瓜汁有“美容水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
抗病毒、抗过敏
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用
增强记忆
丝瓜叶中含有的人参皂苷，具有促进记忆获得、巩固和再现的作用。
哪些人不宜吃丝瓜
不过需要注意的是，丝瓜性寒凉，吃多了可能会引起滑肠腹泻，所以久病体虚、脾胃虚弱、容易消化不良的人还是少吃为宜。
发布时间：2023-04-28 00:46
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