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三九天气候寒冷，民间有进补的传统，人们在这时往往会吃一些高热量和高能量的肉类，以积蓄能量，抵御寒冬，但荤食吃多了，难免加重肠胃负担，营养专家建议这时候人们可以适当吃一些山楂，有助消化、解油腻、降血压、血脂等功效，那么就让老黄历为你介绍。
营养专家介绍，山楂里含氨基酸、维生素，还有微量元素，有人统计100克山楂就含有维生素C89克，相当于胡萝卜里的八九倍，另外山楂里还含有纤维素，它可以促进肠蠕动，帮助消化，山楂含有胃蛋白酶，所以它能促进蛋白脂肪的分解，有利于帮助消化。
另外，山楂对预防动脉硬化、心脑血管病也有很好的作用；山楂与月季花红糖煮水，可以治疗因为受凉引起的痛经；山楂加上益母草，治疗产后恶露不尽，山楂加上丹参代茶饮，可以缓慢缓解高血压，高血脂，胸闷等等这些不适的症状；山楂加上麦冬加上荷叶，经常用它来泡水含漱，漱嘴，对于头颈部肿瘤放疗引起的口干舌燥，有滋阴清热解毒的作用。
不过，专家建议最好不要空腹吃山楂，而且不是所有的人都适合吃山楂。例如，山楂吃多了有活血破气的不良作用，所以病后体虚者和孕妇不能多吃。
还需要注意的是，山楂不能跟人参以及含维生素K等的一些碱性的东西同食。动物内脏、尤其肝脏含有铁和锌等化学物质，这些物质在山楂的酸性当中也容易发生反应，影响营养物质的吸收，所以山楂和动物的肝脏最好不要同煮。
发布时间：2023-04-26 06:04
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