冬至的时候最重要的就是在这个时候进补,每个人都有自己地区的节气饮食,是这个节气必不可少的节日盛宴,可以看出我国的节日文化的丰富。那么,本期的老黄历就带大家一起来看看到了冬至吃什么传统食物。
汤圆
汤圆有着“团圆”的意思,冬至吃汤圆如今在全国都十分盛行。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味,有较好的健脾作用。脾胃和健,饮食营养才会被身体吸收利用,提高机体的抗寒防病能力,最适合在冬天食用。
饺子
“冬至吃饺子不冻耳朵”是古代的一句古话,在现代里今天冬至吃饺子虽然是为了治冻耳朵,不过其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅,这些菜均偏温热性,对人体能起到一定的温阳作用。
馄饨
馄饨原来是北方盛行的一种食物,但现在南方人们也喜欢冬至吃馄饨。老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。《燕京岁时记》云:“夫馄饨之形有如鸡卵,颇似天地混沌之象,故于冬至日食之。”除了形态相似,“馄饨”也与“混沌”谐音。冬食馄饨,有利于寒冷季节热能的储蓄。
糯米饭
在中国四海八方,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。糯米饭有甑蒸加红枣的糯米饭,染成五颜六色的花糯米饭,元宵节的汤团、八宝饭、糍粑、年糕,端午节枕头形和三角的粽子,清明的青团,清明粑。各地都流行各种口味糯米饭,各种糯米饭的甜咸酸辣做法层出不穷。
羊肉汤
据说是从汉代的大将军樊哙那里传来的。冬季多吃羊肉有利于身体内火旺盛,抗寒有效,是冬季饮食首选。在山东一些地方,冬至喝羊肉汤是当地的一种习俗。
冬节丸
潮汕有“冬节丸,一食就过年”的民谚,俗称“添岁”,表示年虽还没有过,但大家已加了一岁。孩子们最盼吃这碗甜丸,往往夜里醒来都要问天亮了吗?然而天好像要与孩子们开玩笑似的,老是不亮,故潮俗有“冬节夜,啰啰长,甜丸未煮天唔光”的童谣。
发布时间:2023-04-16 07:38
大暑时节是一年中最热的时候,这时候,人难免就会出现烦躁的情绪,然而这样情绪是很不利于的,因此养生就显得格外的重要,如果此刻能收上一份朋友或是亲人间的祝福,我想你那...
大雪 是 二十四节气 之一的节气,在大雪的时候,人们为了庆祝节气的到来,会有一些庆祝活动,那么大雪做什么事情呢?大雪有哪些活动呢?接下来就跟随本期的 老黄历 一起来看看...
在冬天快要过去,春天将要到来的时候,也是转换季节的时候,而人们在这个时候听的最多的就是防 倒春寒 ,那么倒春寒吗?倒春寒是什么时候呢?接下来就跟随本期的 老黄历 一起来...
“西北风袭百草衰,几番寒起一阳来”的 冬至 节气,又名“一阳生”,是我国民间通用的农历中一个相当重要的节气,更是自古流传的一个 传统节日 。那么就让 二十四节气 为你介绍...
一年有365天,每一天都会有新的人诞生在这个世界,有的人出生在炎热的夏天,也许他的脾气会像太阳一样火爆。有的人出生在冬天,也许他会是少言寡语的人。出生在什么时候或多或...
大雪 是属于 二十四节气 中,其中一个节气,在大雪的时候人们也换上保暖的衣物,那么大雪是冬季的第几个节气呢?大雪 养生 方法是什么呢?接下来就跟随本期的 老黄历 一起来看看...
不同的时间段,要做不同的事情。比如,在冬天的时候,我们都会选择去滑雪,因为是符合季节变化的,但是在夏天的时候,我们就不会选择去滑雪,而是选择游泳等适合夏天的运动。...
谚语是熟语的一种,读起来很好听,是流传于民间的言简意赅的话语,多数反映了劳动人民的生活实践经验,一般都是通俗易懂的短句或韵语,具有很强的实用意义,对生活有着一定的...
夏天的气候比较炎热,对于我们来说不能够挑食,一定要做到营养均衡,而且还要顺应天时地利人和的气温变化,尤其是在夏天比较常见的蔬菜,这些应季蔬菜对于我们来说更适合养生...
无论是古代还是今日,人们在面对特殊的时令,都会用一些有趣的风俗来度过,这样就算是正式经历了季节的变化,显得很有氛围感,尤其到了冬天的时候,大家更喜欢潜藏起来,聚在...
节气是传统文化重要的组成部分,但是很多人对于节气的相关知识可能不太了解。其实,在我们的生活当中,节气带来的影响也是多方面的。那么,随着大雪节气即将到来,又有什么要...
古人说 处暑 之“处”,乃是躲藏、终止之意,因此“处暑”这一节气的到来,就包含暑天将近结束、“暑气至此而止矣”的意思。而在我国传统中医养生家看来,处暑过后自然界的阳...
小满 ,是夏天的第二个节所,时下温已暑气炎炎,预防中暑可得在养生方面下些功夫了,那么 二十四节气 中的小满节气注意事项你知多少呢?且随 老黄历 一起来看看吧! 早起晚睡...
寒露是秋季的第五个节气,虽然是秋季的节气,但是其中带有一个寒字,足以可见这时候的气温是有多低了。而伴随着气温降低,有的地区还会有降雨降霜的特征出现。伴随着寒露到来...
吃,我们国家的人特别重视。所以在国际上流行这么一句话,中国的美食,只有吃一次和无数次。而且我们的祖传美食,现在不仅在中国可以随处可见,在国外也是如此。特别是深受北...
提起六月,我们脑海中第一个想到的是什么?是对我们人生产生重要影响的高考,是小孩子独有的儿童节,是分离的毕业季,还是是全球狂欢的世界杯。对于一个农民来说,六月更最要...