十二星座网免费分享十二星座知识、星座开运方法、星座运势相关内容！
的父亲节马上就要到了，相信不少人都在考虑要买什么东西送给老爸了吧，不过比起用购买的，也有些人会选择自己亲手做美食送给老爸品尝。那么今天的老黄历就为你介绍，父亲节甜品——加泰罗尼亚焦糖奶冻的做法。
加泰罗尼亚焦糖奶冻（Crema Catalana）是加泰罗尼亚所产的一种奶油布丁。传统习俗中，这是在圣约瑟夫日（3月19日），在其他国家也被称作父亲节，特供的一道甜品，因而也被戏称为圣约瑟夫的奶油（St Joseph’s Cream）。
加泰罗尼亚焦糖奶冻的成品奶香味很浓，它与西班牙的蛋奶甜点有些相似，但前者的风味以肉桂、柠檬或柑橘为主，焦糖也是在容器底部制成，而非像其他的布丁以喷枪制成。
加泰罗尼亚焦糖奶冻的制法
原料：牛奶1L、鸡蛋8个、糖粉4勺（3勺做焦糖）、玉米淀粉25克、柠檬片碎丁一片、桂皮一小段、盐一小撮
做法：
1、将桂皮浸泡在牛奶中煮至沸腾
2、在平底锅中加入柠檬片碎丁、糖粉、淀粉、蛋黄，用打蛋器搅拌直至有白色泡沫，慢慢加入牛奶（经过过滤后），边加边搅拌直至完全融合
3、开火煮，边煮边搅拌防止粘锅，得到浓稠液体即可
4、将液体倒入容器中冷却
5、在冷却后的奶冻上均匀地铺上糖粉，用喷枪喷射几秒至变色即可。若没有火枪可以放置烤箱中烤上两三分钟
小贴士：奶冻做好后，按照当地人的习惯可以试着搭配甜葡萄酒，甜白葡萄酒就是不错的选择，金黄色的酒体，融合着玫瑰木以及荔枝的香气，品尝时，柠檬的芬芳和热带水果的味道在口中慢慢扩散，再加上奶冻甜蜜的气息，仿佛把果园的清香都融入了口中。
发布时间：2023-07-04 13:06
一半来说南北的小年时间不一样，南方小年比北方的小年晚一天，那么大家是否有听过小年南这个说法呢？小年南是什么意思？那么又为什么小年分南北？大家想知道答案吗？带着重重...
中秋 节在人们印象当中是一个团圆的节日，中秋节在传说中有着不同的文化渊源，那么中秋节是农历几月几日呢？中秋节是为了纪念什么呢？接下来就跟随本期的 老黄历 一起来看看吧...
中国人对鬼神的敬畏、崇拜和信仰已经有了相当漫长的历史。关于祭祀诸鬼神的节日，一年中也有若干，其中每年还有所谓的“鬼月”，据说地府中的鬼魂在此期间会返回阳间，享用生...
汉族群众对辞旧迎新的农历新年相当重视，而少数民族同胞们也是一样的，例如 彝族 人对他们自己传统的 彝族年 就是如此，每年节日到来时都要隆重庆贺，还要进行传统的祭祀仪式，...
每年农历九月初九是我国传统的重阳佳节，古人认为数字“九”为老阳，农历九月初九乃是所谓“两九相重”，因此叫做“重阳”，也叫做“重九”。10月28日，人们即将迎来一年一度的...
我国本土 道教 的节日与民间习俗原有一定关联，又随着时间推移逐渐吸收了传统的四时节令，故而个数较多，其节俗活动也丰富频繁，节日到来时，不仅道士要集会，并举办相应的斋...
没到节日的时候，人们最期待的就是假期了，而据了解，的五一国际 劳动节 将会有5天的假期，那么五一节 放假安排 是怎样的呢？接下来就跟随本期的 老黄历 一起来看看吧！ 你可能...
圣诞 节不是我国的 传统节日 ，但在我国圣诞节是一个流行的节日，而圣诞节少不了的是祝福了，那么适合圣诞节发朋友圈的句子有哪些呢？接下来就跟随本期的 老黄历 一起来看看吧...
腊月二十四这天，我们会把旧的灶王爷画像换掉，把他请到天上去，再请出新的灶神，虽然说起来很简单，其实整个过程还是要注意很多东西的。本篇就为大家来盘点一下，祭灶都要准...
人们通常将 圣诞 前的夜晚叫做 平安夜 ，而在平安夜的时候，人们会互相赠送苹果给对方，那么平安夜的意义是什么呢？平安夜送苹果代表什么呢？接下来就跟随本期的 老黄历 一起来...
植树节 是一个有意义的节日，植树节是要提醒人们要有一颗保护环境，保护树木的心，那么植树节是什么季节的呢？植树节起源介绍是什么呢？接下来就跟随本期的 老黄历 一起来看看...
在的3月14日人们就将会迎来一个 传统节日 龙抬头节，而人们在节日的时候也会关心的就是节日的知识，那么3月14日龙抬头的来历是什么呢？龙抬头民间谚语是哪些呢？让我们一起去了...
建党节 是每年的7月1日，而建党节这天会有很多有意义的纪念活动，而这些活动对于让我们更加了解历史事件有很大的帮助。那么接下来就随着 老黄历 一起来看看建党节是第几个，成...
再过几天人们就将迎来的 元旦 ，届时三天的小长假又是难得的吃喝玩乐好时机了，不过正所谓是“每逢佳节胖三斤”，节日期间的饮食虽好，也要注意健康，那么就让 老黄历 为你介绍...
每年农历正月初九，是 道教 中的玉皇大帝神诞，即“天诞日”，闽台地区民间则称为“天公生”，家家户户有“拜天公”的习俗。那么正月初九天公生的时候，民间拜的天公是谁呢，...
到了正月初五，好不容易一些禁忌可以放下了，人们都纷纷去洗头洗澡，把前几天的污秽除去，将自己打理得干干净净的。其实这一天还是有特殊风俗活动的，例如“破五”，可能不少...