当前位置: 首页 > 黄历 > 传统节日 >

圣诞饮料eggnog 蛋奶酒怎么做

圣诞佳节到来之际,除了家人朋友之间互相赠送礼物,还有一件美事,就是分享好吃的圣诞美食。如今的圣诞节将近,相信不少人都在准备佳节吃用的东西,那么就让老黄历为你介绍,圣诞传统饮料eggnog,也就是圣诞蛋奶酒怎么做。

什么是eggnog蛋奶酒
蛋奶酒是圣诞节必不可少的传统饮品。它是由英国人在17世纪“发明”的。Eggnog的nog原本指的是英国产的烈啤酒,但传统的蛋奶酒却是以白兰地做底的,之后再加入鲜奶、蛋黄和糖水等等,摇均匀直到上面起泡即成。

蛋奶酒的酒味十分浓郁和香醇。因为在制作过程中需要新鲜牛奶和白兰地,再加上“横空出世”的那个时候没有冰箱,相对较难保存,所以蛋奶酒是当时英国中上阶层才能享有的待遇,只有农场主人和贵族才能买到鲜奶来制作蛋奶酒。

蛋奶酒在19世纪传入美洲,美国人发明了用朗姆酒冲调出的蛋奶酒,这让酒味变得更加香甜。在刚被发明的年代里,蛋奶酒是很珍贵的,一般人很难尝到,只有在一些重要节日上人们才有机会尝上一口。但在今天,蛋奶酒就没有那么触不可及了,如今它已经成为西方人过圣诞节的必备饮品,

传统圣诞蛋奶酒的制作方法

原料:
12个大鸡蛋,4杯牛奶(喜欢浓稠一点的则可以减半),1.5品脱掼奶油,1.5杯白糖,适量碾碎的肉豆蔻,3杯波本威士忌、白兰地或者黑色朗姆酒。

做法:
1、首先要将蛋清和蛋黄分开。蛋清和蛋黄之后分别会被用来制作混合物,就像上面的制作方法一样。
2、下面就到了制作混合物的环节,首先是制作蛋清混合物。中速搅拌蛋清,直到蛋清变成白色泡沫状,加入一半的糖再继续搅拌,直到形成柔软的峰状。
3、然后是制作蛋黄混合物。将剩余的糖倒入蛋黄,用搅拌器搅拌直到完全混合,为了保证味道的层次感,蛋清和蛋黄混合物要分开在两个碗里面制作。
4、制作鸡蛋混合物。将蛋黄混合物缓慢倒入蛋清混合物里,以此来保持蛋清的蓬松状。
5、将朗姆酒缓慢倒入鸡蛋混合物,再缓慢加入牛奶和奶油,缓慢搅拌,动作尽量轻柔。建议将牛奶和奶油加热后再倒入鸡蛋混合物,使蛋奶酒更浓稠。
6、撒上一些肉豆蔻粉,将蛋奶酒倒进杯子,添加上一点掼奶油后即可享用。

注意,因为蛋奶酒的制作涉及生鸡蛋,所以选择鸡蛋时一定要挑新鲜而没有破损的,制作过程中也要注意,不要把碎蛋壳掉到材料中。

发布时间:2023-06-22 18:03

相关星座阅读

五一休5天 五一节放假安排

没到节日的时候,人们最期待的就是假期了,而据了解,的五一国际 劳动节 将会有5天的假期,那么五一节 放假安排 是怎样的呢?接下来就跟随本期的 老黄历 一起来看看吧! 你可能...

[传统节日] - 2023-05-17 00:34:59

农历节日大全 道教的重要节日概述

我国本土 道教 的节日与民间习俗原有一定关联,又随着时间推移逐渐吸收了传统的四时节令,故而个数较多,其节俗活动也丰富频繁,节日到来时,不仅道士要集会,并举办相应的斋...

[传统节日] - 2023-06-24 19:23:36

适合圣诞节发朋友圈的句子 圣诞节日优美句子

圣诞 节不是我国的 传统节日 ,但在我国圣诞节是一个流行的节日,而圣诞节少不了的是祝福了,那么适合圣诞节发朋友圈的句子有哪些呢?接下来就跟随本期的 老黄历 一起来看看吧...

[传统节日] - 2023-05-17 08:37:50

小年南是什么意思 小年分南北是为何

一半来说南北的小年时间不一样,南方小年比北方的小年晚一天,那么大家是否有听过小年南这个说法呢?小年南是什么意思?那么又为什么小年分南北?大家想知道答案吗?带着重重...

[传统节日] - 2023-03-27 06:33:44

正月初九天公生拜的是谁 正月初九拜的天公是谁

每年农历正月初九,是 道教 中的玉皇大帝神诞,即“天诞日”,闽台地区民间则称为“天公生”,家家户户有“拜天公”的习俗。那么正月初九天公生的时候,民间拜的天公是谁呢,...

[传统节日] - 2023-06-18 15:07:16

植树节是什么季节 起源介绍

植树节 是一个有意义的节日,植树节是要提醒人们要有一颗保护环境,保护树木的心,那么植树节是什么季节的呢?植树节起源介绍是什么呢?接下来就跟随本期的 老黄历 一起来看看...

[传统节日] - 2023-05-17 16:22:36

中秋是农历几月几日 为了纪念什么

中秋 节在人们印象当中是一个团圆的节日,中秋节在传说中有着不同的文化渊源,那么中秋节是农历几月几日呢?中秋节是为了纪念什么呢?接下来就跟随本期的 老黄历 一起来看看吧...

[传统节日] - 2023-05-28 19:05:25

鬼月是什么时候 鬼月禁忌须知

中国人对鬼神的敬畏、崇拜和信仰已经有了相当漫长的历史。关于祭祀诸鬼神的节日,一年中也有若干,其中每年还有所谓的“鬼月”,据说地府中的鬼魂在此期间会返回阳间,享用生...

[传统节日] - 2023-06-29 14:21:49

重阳节的习俗与禁忌

每年农历九月初九是我国传统的重阳佳节,古人认为数字“九”为老阳,农历九月初九乃是所谓“两九相重”,因此叫做“重阳”,也叫做“重九”。10月28日,人们即将迎来一年一度的...

[传统节日] - 2023-06-27 19:08:10

彝族年是什么时候 彝族年放假安排

汉族群众对辞旧迎新的农历新年相当重视,而少数民族同胞们也是一样的,例如 彝族 人对他们自己传统的 彝族年 就是如此,每年节日到来时都要隆重庆贺,还要进行传统的祭祀仪式,...

[传统节日] - 2023-07-02 18:25:00

建党节是第几个 成立多少周年

建党节 是每年的7月1日,而建党节这天会有很多有意义的纪念活动,而这些活动对于让我们更加了解历史事件有很大的帮助。那么接下来就随着 老黄历 一起来看看建党节是第几个,成...

[传统节日] - 2023-06-02 11:12:48

3月14日龙抬头的来历 民间谚语是哪些

在的3月14日人们就将会迎来一个 传统节日 龙抬头节,而人们在节日的时候也会关心的就是节日的知识,那么3月14日龙抬头的来历是什么呢?龙抬头民间谚语是哪些呢?让我们一起去了...

[传统节日] - 2023-04-06 13:03:31

怎么吃才健康 元旦饮食注意事项

再过几天人们就将迎来的 元旦 ,届时三天的小长假又是难得的吃喝玩乐好时机了,不过正所谓是“每逢佳节胖三斤”,节日期间的饮食虽好,也要注意健康,那么就让 老黄历 为你介绍...

[传统节日] - 2023-06-24 13:51:49

正月大年初五为什么叫破五 有哪些活动

到了正月初五,好不容易一些禁忌可以放下了,人们都纷纷去洗头洗澡,把前几天的污秽除去,将自己打理得干干净净的。其实这一天还是有特殊风俗活动的,例如“破五”,可能不少...

[传统节日] - 2023-03-26 02:25:35

平安夜意义 送苹果代表什么

人们通常将 圣诞 前的夜晚叫做 平安夜 ,而在平安夜的时候,人们会互相赠送苹果给对方,那么平安夜的意义是什么呢?平安夜送苹果代表什么呢?接下来就跟随本期的 老黄历 一起来...

[传统节日] - 2023-05-30 20:50:44

小年祭灶有哪些讲究 都有什么程序

腊月二十四这天,我们会把旧的灶王爷画像换掉,把他请到天上去,再请出新的灶神,虽然说起来很简单,其实整个过程还是要注意很多东西的。本篇就为大家来盘点一下,祭灶都要准...

[传统节日] - 2023-03-26 22:44:26
热点星座TOP10
猜你喜欢