春节怎么吃血糖不飙高

再过一周左右，人们就要迎来的农历春节了，新春佳节到来之际，家家户户的饭桌上少不得美味佳肴，但对于糖尿病患者来说，这就很煎熬了，春节该怎么吃，能够让血糖平稳度过呢，就让老黄历为你介绍。

医师建议，糖尿病患者的日常饮食，一般主张碳水化合物应占总热量的55％－60％左右，蛋白质占总热量的10％－15％。孕妇、哺乳妇女、营养不良及患有消耗性疾病（如结核、癌症等）者应适当增加比例。春节期间的脂肪和蛋白质食物，往往比平时多很多，为了血糖稳定，糖友应控制摄入量。

定时定量进餐
春节期间，生活规律被打破，吃饭时间与饭量更容易改变，这必然会影响到人体“生物钟”的规律，如果只按时吃药未按时吃饭，也会引起低血糖的发生。最好让自己定时定量进餐。

加餐不加量
糖尿病病友应少量多餐，但有的病人误认为在限定饭量之外再加餐，这样就会加大饭量，而致使血糖升高，尤其把零食如花生、瓜子等零食当作加餐，就更不可取。为了防止坚果吃多了，不防先把它们分装，比如15个花生、2个核桃、15个开心果分别包一包，每天吃一包，就不容易过量了。

先给自己来点主食吃
在外就餐要注意吃饭的顺序，饭店上菜顺序是“凉菜－热菜－汤－主食”，因为胰岛素注射和口服降糖药多要求和第一口饭同吃，这种上菜顺序，易导致低血糖。糖友应主动要求给自己先上一份主食，搭配着菜一起吃。

优先考虑低升糖食品
低升糖食品包括碳水化合物的主食，最好是粗细粮搭配，可以吃些含粗膳食纤维较高的食品，如燕麦片（散装）、小米、荞麦米、荞麦面粉类为主。副食可以以绿叶菜、菌菇类、肉类为主，还可以吃些清蒸鱼、蛋清。此外，牛奶、豆浆、燕麦粥可以吃一些。

需要禁忌的食品，则包括油炸食品、动物内脏、各种含糖饮料、含糖量高的碳水化合物、白酒、巧克力、冰淇淋、浓汤、浓茶、咖啡、奶茶、果珍、含糖奶粉等。

五种情况下不吃水果
血糖过高不吃，空腹血糖超过11.1mmol/L，不吃水果；
餐前餐后不吃，只在二餐之间吃；
含糖量高的不吃，干果比鲜果含糖量高，吃的时候量要限制；
不交换主食不吃，吃水果需要减少主食的摄入量；
不监测不吃，吃水果前后进行监测，可以更好地掌握水果的种类及数量是否合适。

发布时间：2023-06-20 08:17

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