旧时满族人怎么过小年

每年农历腊月二十三，是我国天津、北京一带的满族家庭祭灶“过小年”的日子，满族民间歌谣里就唱了：“二十三，糖瓜儿粘……”那么，旧时的满族人是怎么过小年的呢，八旗子弟们过小年的时候都要做些什么，就让老黄历为你介绍。

旧时每逢农历腊月廿三，八旗子弟满族家庭都要举行祭火神、祭灶王的仪式。满族文化专家介绍，祭火神源于满族的萨满信仰，而祭灶王主要是受汉族文化的影响，只是在祭祀时间和祭祀细节方面有着满族自身的特点。

一整套祭灶的传统仪式，据说包括“擦祭器”、“焚香”、“磕头”、“供糖瓜”、“放鞭炮”等情节，灶王爷像旁边贴有“上天言好事，回宫降吉祥”的对联一幅，而“供糖瓜”是希望灶王爷多吃点“甜的”，以便到玉皇大帝那汇报时能够“多多美言”。

专家介绍，糖瓜和关东糖是满族人喜爱的食品，古往今来，从未改变。所谓关东糖和糖瓜，是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。

清末满族人富察敦崇写的《燕京岁时记》中记载：“清代祭灶，供品中就有关东糖。”清宗室溥叔明在单弦《旧都新春》中写到：“说到那祭灶的贡品，敢情全都是一样，灶王爷是死心眼儿，专认关东糖。”

溥叔明的《旧都新春》是比较典型的介绍老北京旗人春节期间民俗风情的作品。可见，无论满族民间还是宫廷、王府，腊月廿三都要大量采购关东糖作为贡品，而汉族家庭多使用更加丰富的“南糖”。

关东糖最早流行于东北地区，后随着清代八旗子弟的迁徙，流传到华北等地，成为各民族都十分喜爱的糖类食品。现在，多数满族家庭已经不再祭火祭灶，但小年吃“关东糖”的习俗却一直延续到了今天。

发布时间：2023-06-20 07:31

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