端午节是我国的一个重要的节日,在端午节到来的时候人们也会关心端午节是否有假期的问题,那么端午节是法定节假日吗?端午节有哪些民间的传统食物呢?就让我们一起去了解和分析吧!
端午节是法定节假日吗:是的
端午节是我国的法定节假日,放假时间一般为农历五月初五一天。在端午节当天单位安排劳动者加班的,应该支付不少于劳动者日工资300%的加班报酬。
端午有哪些民间传统食物
1、粽子
端午食粽的习俗由来已久,且盛行不衰。时至今日,端午节家家户户几乎都要吃粽子,粽子的种类和做法也不尽相同,口味有咸甜之分。南方粽子以苏州、宁波、嘉兴等地最负盛名,馅料多以豆沙、火腿、咸肉、枣泥为主;北方粽子以小枣粽为代表,常见馅料有小枣、果脯等。
2、黄鳝
端午前后是一年里鳝鱼肉最嫩、最营养的时候,不仅味道好,滋补功效也最佳,所以民间有“端午黄鳝赛人参”的说法。
3、茶叶蛋
江西南昌地区端午节有煮茶蛋和盐水蛋吃的习俗。当地人还将鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋染上红色,用五颜六色的网袋装着,给小孩挂在脖子上,希望孩子平安无事、逢凶化吉。
4、大蒜蛋
河南、浙江等地农村在端午这天要吃大蒜蛋。是将大蒜和鸡蛋一起吃煮了早餐食用,有些地方煮大蒜蛋时还会放几片艾叶。早餐吃大蒜、鸡蛋和烙油馍,据说可以避“五毒”。
5、油糕
端午节吃油糕是陕西蓝田县的传统习俗。油糕是用和好的烫油面,包上白糖、桂花、核桃仁、玫瑰花和猪油制成的馅,然后下油锅炸。炸好的油糕金灿灿的,外酥里甜,一口咬下去,让人垂涎三尺。
6、打糕
吉林省延边朝鲜族人过端午节最具代表性的食品就是打糕。打糕是将艾蒿和糯米饭放在石臼或木槽里,用长柄木槌打制而成的米糕,是一种很有民族特色的食品。
7、煎堆
煎堆,又叫麻团、麻球等,是用面粉、糯米粉或番薯粉和白糖调成糊状,下油锅炸制而成,很有嚼劲,特别香甜。福建晋江地区端午节家家户户都要吃煎堆。相传古时,闽南一带端午前后是雨季,民间说天公破了洞,要补天。端午节吃了煎堆后雨便停了,人们都说天补好了,这一食俗也就流传至今。
8、艾馍馍
端午食艾可以杀菌驱虫,对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用。所以不少地方还用米粉或面粉发酵后与艾蒿一起蒸馍馍吃,口感清甜、柔糯。
9、面扇子
端午吃面扇子流行于甘肃、宁夏一带。当地人把发面做成扇子形状,有多层,每层撒上胡椒粉,表面捏成各种形状的花纹,再染上颜色,极为好看。
10、薄饼
闽南、温州部分地区,端午节还有吃薄饼的习俗。薄饼是用面粉调成糊状,在又大又平的铁锅上摊成形似圆月、薄如婵娟的半透明饼,卷上炒熟的豆芽、瘦肉丝、香菇等馅料,做成筒状食用,跟春卷做法相似。
11、绿豆糕
武汉、南京、芜湖、西安等地端午这一天必定会吃绿豆糕。“糕”与“高”同音,寓意飞黄腾达,与端午粽子一起吃又有“高中”的意思,对于准备参考的学子来说是一个美好的祝愿。
发布时间:2023-04-06 09:08
年轻的时候,我们总是抱有着一腔热血,希望自己在某一个领域可以做出一些成绩;年轻的时候,我们或许总是冲动的,希望自己在生活交往中可以成为一个有血有肉的人。不管如何,...
正月初四,即农历一月四日,又因为是古代神话中女娲创造羊的日子,所以在民间又称为“羊日”。我国民间在过年期间,有许多流传已久的讲究和禁忌,在正月初四这一天,就有说法...
海啸是一种非常极具破坏力的自然灾害,很有可能让许多的人没有了家园,所以人们也就将11月5日设立为了世界海啸日,那么11月5日世界海啸日是什么意思呢?海啸的分类是什么呢?让...
中华民族的传统美德,自古以来就是要尊老爱幼,对于长辈我们是要非常的尊敬。在 春节 里面这份尊敬还表现在拜年的时候,对于长辈拜年的礼节和平辈之间是很不一样的,同辈之间...
现在过年的礼节相比以前已经简单了许多,但守岁的传统还是流传了下来。不少人还是习惯在除夕这天熬夜,即使很困,还是一整夜不睡觉,然后一大早和老人一同出门上香。守岁都有...
潮汕是我国 广东 省的一个重要的城市,这里的传统文化的氛围特别的浓厚,人们也逐渐发展出自己的特色 中秋 的风俗习惯。你知道潮汕地区恶中秋节的风俗习惯是怎么样的吗?下面一...
传统民族 节日 “歌圩节”又称“ 三月三 ”,是壮族的歌会和歌节。这一天以未婚青年男女对唱山歌特色为主。那么大家知道歌圩节是几月几日吗?接下来由 老黄历 来为大家解说。...
不管是国外还是国内,人们都常怀着感恩之心,得感恩也是做人的基本条件之一,在 感恩节 到来的之际,感激他人帮助自己的不断地成长。那么,本期的 老黄历 就带大家一起来看看关...
都说热在三伏冷在三九,都成为人们的一种共识了,不过即使伏天结束,还是热浪滚滚,比较出乎意料,其实是与我国地理环境有关,因为不同月份由不同因素主导的,本篇就来讲讲三...
新春佳节到来之际,不少公司会给员工发放福利,慰问员工一整年的努力,当然更少不了给客户送上礼品,感谢一年来的关照,并期待新一年的合作顺利。那么就让 老黄历 为你推荐,...
中秋 节寓意团圆的节日,在我国南北过中秋各有自己独特的特色,那么中秋节南北方的风俗特色有哪些区别和差异呢?接下来就跟随本期的 老黄历 一起来看看吧! 北方的中秋节特色...
除夕 是新年的前一天,意味着辞旧迎新,一般来说,除夕是一年中最忙碌的一天,因为人们要把过年的准备工作全部做完。此外,作为 传统 节日 ,除夕习俗也是相当地多。那么本期...
在很久之前,上巳节是我国一个重要的传统节日,不少的文学记载都描述了这个节日场面之盛大。但是到了宋朝之后,上巳节却突然消失了,这是为什么呢?其实跟当时的管理有关系。...
水是人类生命之源,是生命的基本构建板块。而除了供给生命饮用解渴和保持健康之外,水无论对创造就业机会,还是支持经济、社会和人类的发展,都发挥着至关重要的作用。 但时至...
在每一个生肖属相的生活之中,春节是他们最开心的时候,因为春节的时候,阖家团圆,人们可以一起享受开心快乐的时光。但是在春节到来之际,人们也需要按时的进行守岁。这样才...
感恩是人生的大智慧,是一种健康积极的处世哲学。懂得感恩,就不会私欲膨胀以致一味索取,甚至去损害他人的利益,懂得感恩,就知道正确回馈帮助过自己的人,进而回报社会。感...