厨房是我们日常活动的天地,很多好吃的就由此诞生,因此大家对它有很深重的情感,重要日子会做大扫除,甚至还创造了一位神仙,快要过年时都会准备美食来祭拜一下。那么具体的活动方式有哪些呢?下面就来好好盘点盘点。
祭灶节的主要习俗
1.祭拜灶王:在案桌上供奉糖瓜、糕点,还要换灶神画像。把旧的灶神画像揭下的同时,也都要"请"回来一张新的灶王像。祭祀完毕后给小孩分糖果吃。
2.大扫除:这是过小年特有的习俗,因为“尘”与“陈”谐音,故也叫扫尘,就是把陈旧的东西一扫而光,这既指庭院内的陈年积垢,也指旧岁中遇到的不快,带有辞旧迎新的意思。
3.洗浴:在新年来临之际,要把自己打理干净,有的还需去剪头发。
北方的节日风俗
①吃饺子:北方人们特别爱吃饺子,无论哪个节日都要吃,祭灶节还可以用来当供品,仪式结束后既可以留着自己吃,也能赠送给邻居好友。
②炕烧饼:主要做法是烙锅,和面,擀饼,下锅,锅中放点油,要想好吃点还可以在饼里放点葱花,味道很香,大人小孩都爱吃。
③写对联:旧时流行请书法好的人来写新春对联,也有去市场购买的,据说这个时候换上新的对联是最好的,因为如果错过时机,神仙去了天上就听不到人间的愿望了。
有哪些古文记载
我们所知道的习俗,很大一部分都来自对生活的观察,其实也可以对照一下古人写的文章,就知道以前的人们是怎么过节的了。范成大在《祭灶诗》中有言:“古传腊月二十四,灶君朝天欲言事。云车风马小留连,家有杯盘丰典祀。猪头烂热双鱼鲜,豆沙甘松粉饵团。男儿酌献女儿避,酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻,猫犬角秽君莫嗔;送君醉饱登天门,杓长杓短勿复云,乞取利市归来分。”就生动形象点名了节日的时间,以及主要供品是什么,还有人们是如何庆祝的。
发布时间:2023-03-03 23:33
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